Aguardientes de Bodegas Verum

Bodegas y Viñedos Verum es una de las bodegas más premiadas de España en el Concurso  International Wine and Spirit Competition, entre los más exigentes del mundo en vinos y destilados. A las 4 medallas recibidas a sus vinos en el mes de junio, suma un pleno de 4 medallas a sus 4 destilados monovarietales, … Leer más →

El Maridaje Perfecto

Maridaje gourmet y Más, maridaje, maridaje gourmet, sumiller, armonía, crear armonías, conjuntar acidez, sabor, textura y aroma, crear armonía entre platos y vinos, vinos para aperitivos, Blancos secos, generosos, espumosos Brut, tintos jóvenes, vinos para mariscos, Chardonnay, blanco de Galicia, finos, manzanillas, blancos jóvenes secos y frescos, Riesling, Gewürztraminer, Verdejos, vino con pescado, Albariños, Sauvignon Blanc, vino blanco, Godellos, Verdejos, Merlot, Rias Baixas, Ribeiro, vino para ensalada y verdura, Manzanilla o un Fino del marco de Jerez, vino para sopas o consomés, vinos para arroces o pasta, Macabeo, Sauvignon blanc, vino para jamón embutido y paté, Fino o Manzanilla, Rioja, tinto crianza, tempranillo, Amontillado, vinos para aves, Chardonnay joven, Rueda, Pinot Noir, vinos para carnes blancas, fermentación en barrica, Garnacha, Monastrell, Mencia de Galicia, vinos para carnes rojas y de caza, tintos de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, vinos para quesos, viñas, Rueda, Toro, Bierzo, Ribera del Duero, sidras, vinos jóvenes, vinos de guarda, vinos naturalmente dulces, vinos dulces naturales, generosos, vinos de licor, vinos para postres, Oportos y frutas rojas, Pedro Ximénez, Olorosos con frutos secos, nueces y orejones, Moscateles y vinos de Podredumbre Noble con las macedonias, miel y naranjas, Riesling

El maridaje es siempre un ejercicio complicado para el sumiller. Conjuntar acidez, sabores, texturas y aromas es una de las actividades más apasionantes que lleva a cabo un Sumiller. La armonía entre vinos y platos se presenta como una autentica aventura en la que un profesional puede aportar toda su sabiduría para ofrecer al cliente … Leer más →