Concurso Cassola de Sant Blai
El proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza de Torrent, Raúl Royo del Restaurante Malavesat y Antonio Serrano, Director de la guía gastronómica “Comer en Valencia” de crear una Asociación Gastronómica que velara por los intereses y promocionara al mismo tiempo la gastronomía local de Torrent, es hoy día una realidad. Bajo el […]
Más de 15.000 personas en Gastrónoma
A falta todavía del balance final, más de 15.000 personas han pasado ya por Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía que cierra sus puertas en Feria Valencia. Desde el pasado sábado tanto profesionales como público gourmet han disfrutado de los mejores showcookings, aprendiendo de la cocina en directo de grandes chefs, muchos reconocidos con […]
Gastrónoma 2017 en Feria Valencia
Concursos populares de cocina, el “túnel del vino” y un espacio dedicado a los quesos artesanos son algunas de las novedades de Gastrónoma 2017, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia. El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y el director de la muestra, Alejandro Roda, han presentado esta mañana los […]
Cooking by Crystal Line en Gastrónoma
Valencia Club Cocina ha presentado el completo programa que ofrecerá en su espacio “Cooking by Crystal Line” en la presente edición de Gastrónoma. Durante la rueda de prensa, el gerente de VCC, Pablo Lozano, ha destacado el esfuerzo que supone congregar a tan gran plantel de cocineros, pero “supone toda una satisfacción no sólo ir […]
Gastrónoma 2017 se prepara
Gastrónoma ya está trabajando en los contenidos de su próxima cita, que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia y reivindicará la cocina de la Comunidad Valenciana. La Cocina Central pondrá en valor dos figuras clave en el sector: los jefes de sala y las jefas de cocina, profesionales cuyo nivel […]
Gran éxito de Tastarròs
Alrededor de 15.000 personas -más del doble que en la edición inaugural celebrada el pasado mes de noviembre- acudieron el pasado domingo 21 de Mayo a la segunda fiesta del “Tastarròs” organizada por la D.O de Arroz de Valencia en la Plaza del Ayuntamiento. Una jornada que ha reunido a veinticinco restauradores locales y que […]
Segunda Edición de Tastarròs
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo 21 de mayo la segunda edición del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva con el arroz como gran protagonista. Hasta un total de veintiséis prestigiosos restaurantes -once más que en la edición inaugural que se celebró en 2016- participarán en una actividad que está organizada […]