Sueca celebra 65 años del gran templo de la paella
tradición, prestigio y futuro en un solo fuego En el corazón de la huerta arrocera valenciana, donde el paisaje se funde con la historia y el arroz marca el pulso de la vida, Sueca vuelve a reivindicar su título como capital mundial de la paella. Lo hace con la presentación de la 65ª edición del […]
El Restaurante Sabor Amar Paellas, de Ecuador, consigue el galardón de ‘mejor paella del mundo’
La edición más internacional ha contado con la participación de 40 chefs de 14 países El Restaurante Sabor Amar Paellas, de Ecuador, ha conseguido el ansiado primer premio en la 64 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, certamen gastronómico decano en España, que ha vuelto a reunir en un único lugar, la […]
Alejandro Platero, las claves de su paella
Incluimos un decálogo con los consejos básicos ofrecidos por el cocinero para elaborar una auténtica paella valenciana contemporánea En la última edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra en la capital mundial de este reconocido plato, Alejandro Platero se alzó con el premio a la “Mejor paella cocinada por un […]
64 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Previamente a la presentación, ha tenido lugar la firma de convenios con los patrocinadores del certamen, quienes han mostrado su satisfacción por formar parte de un acontecimiento tan importante y prestigioso. Un año más, el emblemático paraje de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, ha acogido la presentación oficial de la nueva […]