Mi Cub, La clóchina, reina del verano
Mi Cub convierte el verano valenciano en un plato: gamba, pulpo y clóchina protagonizan el nuevo salpicón de temporada El espacio gastronómico del Mercado de Colón presenta, junto a la pescadería Martin & Mary, una nueva creación firmada por Luis Lázaro que reivindica el mejor producto del Mediterráneo dentro de la iniciativa «Las 4 Estaciones […]
Mi Cub presenta su taco de pollo con espuma de boniato
Miguel Satorre, conocido por su cocina con alma en el barrio del Cabanyal, ha diseñado un plato que busca el equilibrio entre lo reconocible y lo sorprendente. El espacio gastronómico del Mercado de Colón estrena temporada con una creación del chef Miguel Satorre, una apuesta por el producto de proximidad dentro de la iniciativa “Las […]
Esgarraet con pilpil de morra lla y clóchina en Mi Cub
Como cada temporada, Mi Cub apuesta por el producto de calidad, cercanía y de la Comunidad. – El esgarreat con pilpil de morralla y clóchina valenciana ya puede degustarse como una propuesta más de carta. – Una receta creativa de la mano de Salva Barberá del restaurante Tabick Lounge. Una nueva propuesta gastronómica llega a Mi Cub […]
Cena solidaria de éxito
Más de 40 personas acudieron a la llamada de cuatro cocineras valencianas que decidieron hacer una acción concreta, no sólo para ayudar a las víctimas de la violencia de género sino también para mostrar su repulsa ante una lacra social que sigue muy presente en la sociedad actual. De hecho, todas ellas coincidieron en el […]
Pataquetas A la Taula amb Turia
Cerveza Turia celebró el pasado domingo 5 de noviembre la tercera edición de ‘A la Taula amb Turia’, el evento que divulga recetas tradicionales de la gastronomía valenciana. La Fábrica de Hielo fue un año más la sede para esta iniciativa gastronómico-musical en la que, la cerveza tostada de València, escogió a ‘la pataqueta de […]
Cena Solidaria para Ana Bella
Las cocineras Mª José Martínez, Begoña Rodrigo, Carito Lourenço y Chabe Soler se unen contra la violencia de género en el restaurante Lienzo que acogerá el 16 de noviembre una cena solidaria a favor de la Fundación Ana Bella. “Hoy nuestras manos son para vosotras” es el lema que han escogido cuatro destacadas cocineras de […]
De Tapas con Turia
Faltan pocos días para que se dé el pistoletazo de salida a una de las rutas gastronómicas más esperadas en Valencia: “De Tapas con Turia”. Y es que desde hace cinco años esta iniciativa sólo hace que ganar adeptos en los más de 30 establecimientos participantes. Todo un paseo gastronómico, que tendrá lugar del 25 […]