Premios Guía de Vinos Gourmets

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La Guía de Vinos Gourmets, pionera en España, catecismo de profesionales y amantes del vino, llega a su trigésima edición tan independiente y comprometida como cuando nació. A partir de los votos emitidos por los lectores en los cuestionarios recibidos durante el año 2014, la redacción de la Guía Gourmets acordó conceder los siguientes Premios Guía de … Leer más →

LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA MÁS EXCLUSIVA: MILLESIME 2014

Millesime, experiencia gastronómica, Madrid, chefs de México, chefs españoles, Pabellón Satélite de la Casa de Campo, Maridajes con cerveza, ponencias, show coocking, taller Los perfumes del vino, CALEIDOSCOPIC, champagnes, vinos, cerveza, Paulaner, Heineken, Guinness, Guillermo González, José Manuel Baños, Diego Hernández, Xosé Torres, Soles Repsol, Estrella Michelin, Arnau Bosch, Jorge de Andrés, Florencio Sanchidrián, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, Pedro Larumbe

Los mejores chefs de México, junto a grandes nombres de la cocina española, se darán cita del 7 al 10 de octubre en el Pabellón Satélite de la Casa de Campo, un espacio decorado por los interioristas con más talento del momento  Maridajes con cerveza, ponencias a cargo de reconocidos chefs, ‘show coocking’ o el … Leer más →

ABRE WAREHOUSE MADRID, UN NUEVO CONCEPTO GASTRONÓMICO

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The Haciendas Company inaugura su primer restaurante WAREHOUSE en Madrid. Es el tercero de la Compañía, tras el éxito del que fuera inaugurado en la city londinense, en 2010, y del ubicado en Stavanger, ciudad portuaria noruega conocida como el Dubai nórdico, abierto el pasado año. Warehouse Madrid está localizado en los anexos y el … Leer más →

EL BARRIL DEL TAPEO, Nuevo Vecino en el Barrio de Retiro

Barril del Tapeo, restaurante, Bar, madrid, barrio de Retiro, tapear, tapas, comer a la carta, comer en Madrid, salir por Madrid, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, Alfredo Vázquez, templo gastronómico, hostelería, Huevos de Codorniz sobre Morcilla de burgos, Pimientos del Piquillo rellenos de Txangurro, Rabo de Toro desmigado, Pulpo Confitado con cremoso de Patata, Magré de Pato con salsa de arándanos y frutas del bosque, postres caseros, vinos, bodega, Julián Carazo

Ya tenemos un nuevo vecino en el Barrio de Retiro concretamente en la calle Alcalde Sainz de Baranda, 63  ¨ EL BARRIL DEL TAPEO¨ en pleno corazón gastronómico del barrio. Es un placer encontrar un restaurante donde poder tapear y comer a la carta. Nos recibe Alfredo Vázquez gerente de este nuevo templo gastronómico  con … Leer más →

PREMIOS ENVERO 2014

PREMIOS ENVERO 2014, Aranda de Duero, Raquel González Benito, Ribera del Duero, vinos, catadores, cata, Hotel Villa de Aranda, Rosado, Rosa de Arrocal, de Bodegas Arrocal, Tinto Joven, Cillar de Silos, Bodegas Cillar de Silos, Crianza, Abadía de San Quirce, Bodegas Imperiales, Joven Roble, López Cristóbal 2013, Bodegas López Cristóbal, Reserva, Raíz de Guzmán 2009, Bodegas Páramo de Guzmán, Alta Expresión, Tres Matas Vendimia Seleccionada, Bodegas Vega de Yuso, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet, bebida alcoholica

LOS GANADORES DE LOS PREMIOS ENVERO 2014 RECIBEN SU GALARDÓN El acto ha estado presidido por la Alcaldesa de Aranda de Duero, Raquel González Benito quien ha declarado: “los objetivos que nos habíamos marcado en esta reciente edición; innovación, proyección e impulso, se han cumplido con creces en un certamen que ha reunido a 70 … Leer más →

COQUE, LA INNOVACIÓN DE LOS SABORES

Restaurante Coque, Estrella MICHELIN, Juan Diego y Mario Sandoval, Bar Las Olas Coque, experiencia gastronómica, Rafael Sandoval, es el hermano mayor, matador de toros y sumiller, bodega, vinos, champagne, Château Pétrus, cóctel Gin Fizz, horno de leña, huerto, cochinillo, FACYRE, Federación cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Juan Diego Sandoval, EL BISTRÓ DE LA ROMANE, Gastrogenomica, Nacho García de Vinuesa, maridaje gourmet, maridaje, maridaje gourmet y más

El edificio que acoge el Restaurante Coque con una Estrella MICHELIN , era originariamente  la casa familiar de Rafael, Juan Diego y Mario Sandoval.  Su abuelo Álvaro Huertas en el año 1949 comienza la tradición familiar, con una casa de comidas, llamada “Bar Las Olas Coque” pegada al edificio actual, donde la planta baja era … Leer más →

Arranca la agenda del bar Columbus

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El restaurante Columbus, dentro de la nueva sucursal de Casino Gran Madrid en Colón, pone en marcha apartir del mes de mayo una agenda completa de actividades para su Bar Columbus, un espacio propio dentro del restaurante, que cuenta con el bartender Miguel Pérez como responsable de su carta de coctelería. Pero no habrá solo … Leer más →