Paco Roncero con la Gran Recogida 2017

Un chef dos Estrellas Michelin está al lado de quien lo necesita. Paco Roncero (La Terraza del Casino) muestra su lado más humano una vez más con la participación como padrino en la V edición de la “Gran Recogida de Alimentos” organizada por el Banco de Alimentos de Madrid, que tendrá lugar en la capital … Leer más →

Homenaje con estrellas

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta ha cocinado junto a Joan Roca, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Bittor Arginzoniz y Patxi Eceiza en el homenaje de la alta gastronomía al crítico Rafael García Santos. La cena, que ha sido oficiada por un total de 19 estrellas Michelin y 17 soles Repsol, sirve para rendir tributo … Leer más →

LAS DAMAS DE LA ANCHOA

La XVI edición de la Feria de la Anchoa y Conserva de Cantabria tendrá lugar del 1 al 3 de mayo en la villa marinera, de nuevo “en femenino y plural” Un evento que acoge por segunda vez la condecoración de las ‘Damas de la Anchoa’ como homenaje a las chefs más reputadas de nuestro … Leer más →

LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA MÁS EXCLUSIVA: MILLESIME 2014

Millesime, experiencia gastronómica, Madrid, chefs de México, chefs españoles, Pabellón Satélite de la Casa de Campo, Maridajes con cerveza, ponencias, show coocking, taller Los perfumes del vino, CALEIDOSCOPIC, champagnes, vinos, cerveza, Paulaner, Heineken, Guinness, Guillermo González, José Manuel Baños, Diego Hernández, Xosé Torres, Soles Repsol, Estrella Michelin, Arnau Bosch, Jorge de Andrés, Florencio Sanchidrián, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, Pedro Larumbe

Los mejores chefs de México, junto a grandes nombres de la cocina española, se darán cita del 7 al 10 de octubre en el Pabellón Satélite de la Casa de Campo, un espacio decorado por los interioristas con más talento del momento  Maridajes con cerveza, ponencias a cargo de reconocidos chefs, ‘show coocking’ o el … Leer más →

OSCAR VELASCO El arquitecto de los sabores

Logotipo restaurante Santceloni, Chef Oscar Velasco, Hotel Hesperia de Madrid, Paseo de la Castellana, Pascua Ortega, Segoviano, hostelería, Restaurante Cabo Mayor, Zalacain, La Concha de Segovia, Martin Berasategui, Santi Santamaria, sumiller, David Robledo, cocina de producto, experiencia gastronómica, Premio Cocinero del Futuro, Premio Nacional de Gastronomía, Cocinero Segoviano del Año, Estrellas Michelín, Soles Repsol, ceite de oliva, cebolla, jarrete de ternera, Callos Madrid-Barcelona, vermut Martius, mesa de quesos, 80 variedades de queso, dulce Ariyanas, Cigar Club, Gran Menú, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

Entramos en el Restaurante SantCeloni, en pleno paseo de la Castellana, en los sótanos del Hotel Hesperia de Madrid. Se respira el lujo en un espacio esplendido decorado por el interiorista Pascua Ortega. La cubertería de plata, las cristalerías baccarat para el agua y riedel para el vino, son el engarce perfecto para las joyas … Leer más →