Mes de los Callos en Madrid

Se pone en marcha la  4º Edición de estas Jornadas Gastronómicas, con el fin de promocionar el plato de CALLOS junto a los Establecimientos que los tienen en su Carta, elevando a la categoría de plato principal y estrella de una comida. Por medio de un Menú Especial que distintos Restaurantes ofrecerán en Madrid durante … Leer más →

Homenaje a la cocina del mar en Ferreiro

Restaurante Ferreiro, Ernesto Feito, productos de temporada, primera calidad, comer en madrid, salir en Madrid, menu, platos de cuchara, setas, alcachofas, menu degustación, vino, espumosos, sidras, sumiller Raúl Yerga, cocina tradicional, Chupito de Crema de Verduras de Temporada de Otoño, el clásico Bollito Relleno de Chorizo Asturiano, Croquetas de Jamón Ibérico, Potaje de Garbanzos con Albóndigas de Bacalao, Espinacas y Huevo, Arroz Meloso de Boletus Edulis y Langostinos, Lomitos de Bonito Salteados al Ajillo sobre Lecho de Vegetales a la Parrilla y Bilbaína de Piparras, Merluza Rellena de Marisco con Salsa Americana, Jarrete de Ternera Guisado con Corazones de Alcachofas y Setas de Temporada, Tacos de Solomillo de Buey Salteados con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón, Torrija, maridaje, maridaje gourmet y mas, maridaje gourmet, señora del carmen, patrona del mar

Hasta el 27 de julio se podrá disfrutar de una selección exclusiva de platos marineros  coincidiendo con las fiestas del Carmen El Menú Degustación continúa siendo la estrella de las cenas y está disponible todas las noches del año Julio ha entrado pisando fuerte en Ferreiro con una interesante propuesta gastronómica, a base de productos … Leer más →