El Paseo del Mérito 2017

Este año la bodega valenciana Pago de Tharsys ha elegido a dos especialistas del campo de la medicina y la psicobiología para reconocer su dilatada trayectoria investigadora y el carácter innovador de sus proyectos. En esta séptima edición el galardón al mérito lo recibirán los catedráticos D. Miguel Angel Martínez-González y D. Vicente Simón Pérez. … Leer más →

Bodega Ladrón de Lunas Requena

Nuestra Historia  La bodega de ladrón de lunas, dedicada a San José, está situada en el corazón de la D.O.P. Utiel-Requena, dentro del casco urbano de La Portera, a 12 Km de Requena. Fundada en 1916 ha sufrido dos actualizaciones en los años 1949 y 2007 esta última a cargo del enólogo Fernando Martínez que … Leer más →

Pago de Tharsys Brut Nature

El cava Pago de Tharsys Brut Nature se alza con 2 medallas en el Concurso Mundial de Bruselas y Decanter 2016 En el caso del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado en esta edición en Bulgaria, se presentaban un  total de 8.750 vinos provenientes de 52 países productores. En concreto España se presentaba con 1.900 vinos … Leer más →

Botillo del Bierzo por tierras valencianas

El porqué de Bodegas Hispano+Suizas. Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios. Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra. Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente. De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse. Apuesta Valenciana: Utiel-Requena. Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.

Ya son 7 años los que lleva organizando el tradicional Botillo del Bierzo este berciano afincado en Requena; Pablo Ossorio, uno de los mejores Enólogos de España y socio de las Bodegas Hispano +Suizas de Requena, Valencia. Este año he asistido por primera vez a tan agradable encuentro donde como en años anteriores ha tenido … Leer más →

Tharsys City, un vino con etiqueta

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Según la Asociación Valenciana de Sumilleres, es el mejor tinto de la DO Utiel Requena, Distinguido 2015.  Pago de Tharsys presenta Tharsys City, un vino con etiqueta diseñada por un artista callejero Bajo la marca Tharsys City, la bodega de Requena presenta un tinto de Bobal madurado en barrica y un blanco de Macabeo fermentado … Leer más →