Hoy os traemos una receta de cocina de “Mercado “para estos calores que se nos avecinan Sepia con Cebolletas, Champiñones y Guisantes Ingredientes para 4 comensales 3 sepias limpias de playa frescas … Leer más →
Este caldo es un básico imprescindible en todas las cocinas: fácil de hacer, relativamente económico si tenemos en cuenta el maravilloso resultado que obtenemos. Tenéis que aprender a hacer este caldo, si es que no lo hacéis ya, y tener una reserva siempre en el congelador, os resolverá la papeleta un montón de veces! Con … Leer más →
Cada vez que preparo boquerones en vinagre vienen a mi memoria recuerdos de cuando los preparaba mi madre o mi abuela. ¡Qué ricos estaban! Os presento hoy una receta tradicional, casera, y que sin duda alguna merecerá todo tipo de críticas y mejoras, pues en cada casa se preparan de una forma distinta pero seguro … Leer más →