Más de 15.000 personas en Gastrónoma

A falta todavía del balance final, más de 15.000 personas han pasado ya por Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía que cierra sus puertas en Feria Valencia. Desde el pasado sábado tanto profesionales como público gourmet han disfrutado de los mejores showcookings, aprendiendo de la cocina en directo de grandes chefs, muchos reconocidos con … Leer más →

Gastrónoma 2017 en Feria Valencia

Concursos populares de cocina, el “túnel del vino” y un espacio dedicado a los quesos artesanos son algunas de las novedades de Gastrónoma 2017, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia. El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y el director de la muestra, Alejandro Roda, han presentado esta mañana los … Leer más →

Taller de bocadillos saludables

Panaria, el grupo de panaderías de autor fundado en 2010 perteneciente al grupo Compañía del Trópico, sigue apostando por la comida saludable y, esta vez, será a través de un taller de bocadillos totalmente gratuito que se celebrará el próximo 22 de junio en la capital del Turia. No es la primera vez que el … Leer más →

Comienza el mayor espectáculo gastronómico

Este lunes 24 de abril a las 10:00 abrió sus puertas el Salón de Gourmets, una edición marcada por el crecimiento tanto cualitativo como cuantitativo patente en el incremento de un pabellón, por primera vez el Salón de Gourmets contará con el 2, 4, 6 y 8 de IFEMA, un espacio equivalente a casi 8 … Leer más →

Salón de Gourmets

Ya está en marcha el 30 Salón de Gourmets Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebrara los días  4, 5, 6 y 7 de abril de 2016 en  IFEMA Pabellones 4, 6 y 8 Un acontecimiento Gourmet que nadie se puede perder: HISTORIA DEL SALON DE GOURMETS Desde 1987, año en … Leer más →

Gastrónoma 2015 en Valencia

Este año GASTRÓNOMA ha «Tirado»  la “CASA POR LA VENTANA” La Feria que se celebrara los dias  del 14 al 16 de Noviembre en Valencia  con una actividad intensa en cuanto a la oferta que nos propone , participaran 35 cocineros todos ellos con estrella Michelin donde realizaran distintos talleres y Show Coking en La Cocina … Leer más →

Una auténtica hamburguesa americana

para comer, restaurantes, verdadera hamburguesa americana, carne, América, trucos, receta, consejos, cocinar, comida americana. hamburguesa Gourmet, la picada de la carne, parrilla, barbacoa, pan, pan integrales, pan con semillas de sésamo, pan con semillas de amapola, foccacia acompañada de romero y aceite, miga blanda que se empape del jugo de los ingredientes, vegetales, cebolla a la plancha, cebolla cruda, cebolla caramelizada, cebolla morada, chalota, aguacate, guacamole, queso, queso azul, queso parmessano, queso philadelphia, mozarella, kétchup, mayonesa, barbacoa, mostaza, restaurante New York Burguer Madrid, maridaje gourmet y más

6 trucos para preparar una auténtica hamburguesa americana Preparar una verdadera hamburguesa americana requiere de unos principios claros y sencillos que muchos olvidan cuando se ponen delante de los fogones. Las combinaciones de ingredientes son infinitas, pero todas deben guardar un mínimo denominador común si quieren preservar la esencia. Os vamos a dar 6 trucos … Leer más →

MERCADO DE SAN AGUSTIN, REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA EN TOLEDO

mercado de San Agustín, experiencia gastronómica, comer en Toledo, salir por Toledo, Paco Torreblanca, José Luis Martín, chef Javier Brichetto, asesor gastronómico Pepe Rodríguez, El Greco, Toledo, plaza del Zocodover, puestos gourmet, quesos, pan, frutas, verduras, dulces, helados, flores, café, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

Toledo se convierte en la nueva meca culinaria del país. Paco Torreblanca, único español proclamado «mejor repostero de Europa», José Luis Martín uno de los afinadores de quesos más prestigiosos del mundo, Javier Brichetto chef de referencia en España y Latinoamérica,…y PepeRodríguez asesor gastronómico, son algunos de los grandes nombres que están detrás del nuevo Mercado de … Leer más →