Paradores y Mario Sandoval
Con el fin de seguir promocionando la cultura y la gastronomía de nuestro entorno, el equipo gastronómico de Paradores, con la colaboración del chef 2 Estrellas Michelin, Mario Sandoval, ha diseñado esta nueva oferta gastronómica en la que se rescata la cocina tradicional, la de cada territorio. Con este menú Paradores quiere revindicar esa cocina […]
Los callos son un plato típico de la cocina madrileña
Ya está en marcha la tercera edición del Mes de los Callos en Madrid del 1 al 30 de noviembre Son muchos los Restaurantes de Madrid donde los podemos encontrar ya que es un plato muy popular y castizo. En este caso Los Restaurantes participantes en estas Jornadas los tienen como plato habitual y suelen ser de […]
La Taberna del Alabardero celebra su 40º Aniversario
Don Luis Lezama, fundador del Grupo de restauración que lleva su apellido, presidió el acto de presentación de los cuarenta años de La Taberna del Alabardero Don Luis Lezama relató los comienzos de la Taberna, “Durante estos 40 años la Taberna del Alabardero ha sido una escuela. Ahí nació mi escuela”, contó con orgullo a […]