¡Amantes de la carne, apasionados del producto y gastrónomos de lo exquisito, Vaca Nostra es vuestro lugar! Este singular restaurante ubicado en el número 257 del Paseo de la Castellana, es toda una oda a la carne y como su propio nombre indica, su misión es dar a conocer al comensal las mejores razas autóctonas … Leer más →
¡El tiempo clama un buen Cocido! Y Carmen Casa de Cocidos es el lugar perfecto para deleitarse con este plato emblemático de la cocina madrileña y castellana, un restaurante inédito en el que el único plato de la carta es el Cocido. Un Cocido exquisito, elaborado a base de materias primas de altísima calidad y … Leer más →
El restaurante Enso Sushi abre en Madrid Con una oferta única en Europa de hasta veinte pescados diferentes de calidad sashimi y una exquisita variedad de sushi tradicional con un toque de fusión, Enso Sushi abre en el Paseo de la Castellana su primer restaurante en Madrid. Una experiencia única en gastronomía japonesa que aspira … Leer más →
4 ªs JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL RABO DE TORO, DEL 1 AL 31 DE MAYO EN MADRID El rabo de toro es un plato típico de las cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente. Y es en estas fechas donde alcanza un … Leer más →
Desde el 12 de febrero está en marcha la sexta edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una iniciativa gastronómica encaminada a promover el consumo de la receta más emblemática de Madrid. Hasta el 31 de marzo, un total de 33 restaurantes de toda la región ofrecerá el plato más castizo de la cocina madrileña. … Leer más →
El chef Miguel Ángel Valdiviezo y Melina Salinas nos ofrecen lo mejor de la gastronomía peruana La Cevicuchería que pronto cumplirá su tercer año en la capital. Un restaurante de cocina de mercado peruano que mezcla la tradición de los ceviches y anticuchos clásicos con otras versiones diferentes y platos innovadores creados por el cocinero … Leer más →