Juanlu Fernandez (“LÚ Cocina y alma”), chef estrella Michelín y embajador de la campaña europea «El Foie Gras en Reels”, ha impartido un showcooking con este producto como protagonista Meat Attraction, la feria internacional de referencia del sector cárnico, ha contado en su edición de 2025 con un nuevo invitado: El Foie Gras. Este producto … Leer más →
El chef y propietario, Carles López, apuesta por un recetario seguro, pero innovador El chef y propietario, Carles López, apuesta por un recetario seguro, pero innovador un método que le llevó a ganar en2022elconcursoInternacional de Paella Valenciana. En la tranquila y envidiable zona residencial de La Cayada, Al Grano se presenta como el mejor enclave … Leer más →
Se trata de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria, que se cría en las aguas bravas de las Islas Canarias. El océano Atlántico es un hábitat único caracterizado por aguas limpias, cristalinas y oxigenadas
Taberna Pedraza estrena vivero de Bogavantes y sugiere su preparación inmediata a la parrilla de leña
EL RESTAURANTE LIENZO (VALENCIA) ACOGE LA OBRA DE LA ARTISTA CRISTINA NAVARRO Tras una amplia reforma a principios de año, Lienzo –el proyecto de la cocinera María José Martínez y Juan José Soria, jefe de sala y sumiller– se presenta como un nuevo espacio más luminoso y moderno que acoge exposiciones temporales de artistas, siempre … Leer más →
Antonio Cosmen nos espera en la casa de comidas más auténtica de Madrid. . “La Cruz Blanca de Vallecas es como llegar a casa: un placer para los sentidos, un deleite para el alma al alcance de todos.” En palabras de Antonio Cosmen. Desde las ocho de la mañana ofrecen café y churros recién hechos … Leer más →
Este restaurante abierto desde Enero de 2015, y cuya propietaria Anita, peruana de nacimiento y su marido Alejandro nos presentan el el barrio de Ruzafa de Valencia la autentica cocina casera y callejera peruana llena de sabor con influencia a la cocina, china, italiana y por supuesto japonesa. Empezamos con unas empanadillas de ají de … Leer más →
Ubicado en primera línea de la playa de Las Arenas, en plena zona portuaria de la ciudad de Valencia, Marina Beach Club es un proyecto 100% valenciano que ha sido concebido por empresarios, arquitectos e interioristas locales y que engloba, en sus 3.500 m², diferentes espacios conectados entre sí. De entre todos ellos destaca sin … Leer más →
Ayer tuvimos la oportunidad de acudir a la presentación de XIV Jornadas Gastronómicas del Txuleton organizadas por el GRUPO SAGARDI en Valencia. Después de un recibimiento inmejorable pasamos a las mesas asignadas para la ocasión. Disfrutamos del Menú que ofrecerán a partir del día 15 de Noviembre para todos sus clientes.Como entrante nos pusieron … Leer más →
El día 15 de noviembre arrancan con la participación de 39 restaurantes, caracterizadas por la unión de una oferta gastronómica de costa e interior Un local centenario, emblemático de nuestra gastronomía y arrocero por excelencia, el restaurante Palace Fesol, fue el escenario escogido para presentar las “Jornadas Gastronómicas de Arroz y Setas” una iniciativa en la … Leer más →