La Corraliza de Don Pablo

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                                     Agricultura ecológica, una cuestión de principios Hace 20 años que esta Almazara  apuesta  por una agricultura respetuosa con el medio ambiente  y sostenible. Tienen la firme convicción de que el cultivo del campo no puede ir contra … Leer más →

Cata de Aceite de Oliva Virgen

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Desde la Escuela Valenciana de Cata creemos que abordar un programa de formación en cata de aceite de oliva virgen requiere rigurosidad y contar con personal altamente cualificado. El mundo de la cata y análisis sensorial en el aceite de oliva virgen es un mundo con poco recorrido que a veces puede resultar difícil y complejo. El Primer Grado … Leer más →