El Restaurante Meat Market de Valencia celebra el próximo jueves 20 de julio, una nueva edición de sus ya famosos Meat Market & Friends, unas veladas muy especiales en las que ofrece puntualmente a sus clientes y a quienes deseen asistir, propuestas diferentes relacionadas con el ocio y la gastronomía, muy originales y siempre divertidas … Leer más →
Uno de nuestros rincones favoritos para comer en Valencia es el Asador El Pastoret. Entrevistamos a Faustino García, su fundador; en 1997 montó este asador, en principio para unos familiares que eran los que llevaban el negocio, pero tras trabajar unos años como director comercial para el Grupo Osborne, coge las riendas del negocio. Pepita, … Leer más →
El restaurante valenciano Meat Market, especializado en carnes de máxima calidad maduradas con sistema Dry-aged, que mejora la sensación al paladar en ternura y sabor de sus chuletas y carnes, organiza unas jornadas en Abril muy interesantes para carnívoros. Tras un proceso complejo de selección, Meat Market ha adquirido los lomos altos de dos vacas … Leer más →
La Galea Madrid, un restaurante de comida tradicional vasco-navarra, pone en marcha sus fogones, con la intención de posicionarse como un restaurante de referencia, no sólo a nivel gastronómico, sino también un espacio de encuentro en la oferta de ocio de la capital. Su filosofía, de cocina para exigentes, pretende seducir a sus comensales a … Leer más →
Esta receta nos la trae directamente un gran maestro asador como es Javier Rodríguez “Para mí, el mejor cochinillo es el de la I.P.G CASTILLA Y LEON, (TIERRA DE SABOR) el que yo compro para mi restaurante lleva la fecha de Trazabilidad, que es como si fuera el D N I del cochinillo. INGREDIENTES … Leer más →