Tottori, el restaurante de alta cocina japonesa, aterriza en Alicante después de su éxito en Madrid. Con el objetivo de sumergir al comensal en la gastronomía de la ciudad japonesa que da nombre a este proyecto, la propuesta se basa en ofrecer un viaje por los sentidos descubriendo nuevos sabores de la mano del chef del restaurante.
El ‘PLATO DEL BUEN ROLLO’ llega a Mi Cub Valencia de la mano de la Chef
Maria LLamas y la Coach Nutricional Susana Ollero
La dieta mediterránea es una herencia cultural basada en el legado que culturas como la griega, romana, árabe o judía dejaron en los territorios bañados por este mar.
Si tenéis planes para visitar Madrid no os podéis perder esta experiencia gastronómica
De las catedrales a los viñedos: Zaragoza se reinventa como destino enoturístico Zaragoza ha presentado hoy su proyecto para convertirse en la Capital Mundial…
Mi Cub, el único espacio gastronómico de mercado donde se consumen productos del propio mercado hechos al momento organizó con Voravins una cata comparativa para distinguir dos añadas de un mismo vino: Mestizaje Blanco (2021 y 2022).
La Guía AKATA 2023 sitúa al Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas como el espumoso/ Cava más puntuado del año
El Tantum Ergo Exclusive es un DO Cava en magnum que ya logró esa misma puntuación en la guía de Vivir el Vino 2023
El Impromptu Rosé es el rosado más puntuado de España, y el Quod Superius viaja a la cima de los tintos con 97 puntos
Paco Arango es uno de los mayores filántropos de nuestro país y desde hace más de 20 años dedica su vida a ayudar a niños enfermos de cáncer. En 2006 creó la Fundación Aladina, la cual preside, dedicada a luchar contra el cáncer infantil.
Juanfran Pérez, de Espacio Montoro (Alicante) mejor receta con trufa de Andilla 2024 Cinco finalistas arrancaban sus elaboraciones en la Sala Océano del Veles…
En la segunda jornada de esta cita única, organizada por la D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana, también ha habido lugar para el debate y la divulgación acerca del arroz y su papel en la cocina tradicional y en las escuelas más vanguardistas
El club de producto ‘Alboraia – Artesans de l’orxata’ reúne a 32 miembros ubicados tanto dentro como fuera del municipio que ofrecen productos y experiencias turísticas vinculadas a la horchata artesana
GRAN ACOGIDA DEL SECTOR EN LOS PREMIOS DE LA ACADEMIA DE LA GASTRONOMÍA DE LA CV CELEBRADOS EN ALICANTE
El viaje fue programado por FEPET (Federación española de Periodistas y Escritores de Turismo) para celebrar su Congreso Internacional 2024. Nuestro viaje empezó con…
Carlos Bernús director de Turismo de La Junta nos explicó todas las bondades que proporciona la isla con sus 17.000 plazas hoteleras y sus 32 rutas verdes con más de 130Km para todo tipo de visitantes.
Después de pasear por varias Fallas os pongo una selección de fotos para el recuerdo
Aove, Oro líquido español en los fiordos noruegos
Bodegas Izadi , cambia de color para presentar Larrosa, su primer vino rosado elaborado únicamente con uva garnacha De esta primera añada solo se ha elaborado una edición limitada de 18.901 botellas Izadi Larrosa se ha vendimiado a mano y elaborado con los primeros mostos de lagrima con lo que se ha conseguido un vino … Leer más →
Palacio de Samaniego Hotel y Restaurante, ubicado en un edificio del siglo XVII, estrena el paquete ‘Wine&Oil Spa Experience’. Cuidar el cuerpo y relajar la mente en un centro spa de primer orden y alojarse en un establecimiento cuyos muros y estancias trasladan a los visitantes siglos atrás. Y todo ello, rodeado del entorno de … Leer más →
Se trata de un aceite virgen extra fabricado con Verdeña, una variedad de oliva única que sólo se encuentra en la zona de Huesca. Su exquisita trazabilidad y sabor, así como su cuidada producción, son las cualidades que le han llevado a competir en New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). La variedad de oliva … Leer más →
Un catálogo online que incluye más de cien quesos españoles, recoge información sobre la materia prima y procedencia de cada uno de ellos, las razas lecheras, los sistemas productivos, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra. Se trata del Catalogo Electrónico de quesos de España, dirigido tanto a los … Leer más →
NETASA, firma que elabora y comercializa el prestigioso Pimentón Ahumado “La Chinata”, ha elaborado un nuevo elenco de propuestas gastronómicas de su reconocido producto de cara a la próxima época estival, que forman parte de su campaña habitual de usos prácticos que irá desvelando en las próximas semanas. La primera receta se trata de una … Leer más →
El restaurante Columbus, dentro de la nueva sucursal de Casino Gran Madrid en Colón, pone en marcha apartir del mes de mayo una agenda completa de actividades para su Bar Columbus, un espacio propio dentro del restaurante, que cuenta con el bartender Miguel Pérez como responsable de su carta de coctelería. Pero no habrá solo … Leer más →
El maridaje del chocolate sigue las mismas pautas que se deben tener en cuenta a la hora de maridar el vino con otros productos. Tanto el chocolate como el vino son ricos en antioxidantes y pueden tener sabores muy simples y otros muy complejos. Al igual que el vino, el chocolate se cata anotando y … Leer más →
