El ‘PLATO DEL BUEN ROLLO’ llega a Mi Cub Valencia de la mano de la Chef
Maria LLamas y la Coach Nutricional Susana Ollero
RESTAURANTES
La dieta mediterránea es una herencia cultural basada en el legado que culturas como la griega, romana, árabe o judía dejaron en los territorios bañados por este mar.
Si tenéis planes para visitar Madrid no os podéis perder esta experiencia gastronómica
Taberna Pedraza estrena vivero de Bogavantes y sugiere su preparación inmediata a la parrilla de leña
BEBIDAS
La bodega de Requena da a conocer su gama de destilados artesanales
Quod Superius vuelve a ser el tinto más puntuado de la Comunidad Valenciana, consolidándose un año más con 97 puntos
Brugal ha preparado la llegada de la Navidad con un exclusivo pack de su referencia ultra premium, Brugal 1888, un regalo perfecto para sorprender este año a los amigos de verdad y obsequiar a aquellos hedonistas inquietos que disfrutan descubriendo nuevos productos gourmet de calidad y matices únicos.
Grupo Coviñas, renueva la imagen de esta gama de vinos que nació hace más de 50 años para conmemorar las fiestas de la vendimia de Requena.
GOURMET
Se trata de la Gran Lubina Atlántica Aquanaria, que se cría en las aguas bravas de las Islas Canarias. El océano Atlántico es un hábitat único caracterizado por aguas limpias, cristalinas y oxigenadas
José Silvano, presidente de la Ponferradina, ejerció de pregonero de la fiesta en compañía de su homólogo del Levante, Quico Catalán
La Falla San Vicente – Periodista Azzati en representación del mundo fallero y #LaCulturadelAlmuerzo, organizadores de los Premis Cacau D’Or, se han unido a Amstel para presentar y pedir su apoyo a la máxima representante de la fiesta en la solicitud de incorporar ‘L’Esmorzà’ en el calendario festivo.
El chef 3 estrellas Michelin se une a este proyecto que comenzará el lunes 31 en el CDT de València y que tendrá continuidad en varias ciudades de España
VIAJES
Uno de los cascos medievales más interesantes y mejor conservados de España
Nacimientos de especies en peligro de extinción, eventos solidarios, regreso de las actividades lúdico-educativas en Bioparc Valencia
Un viaje al pasado que llenará el paseo marítimo de Las Villas de Benicàssim de todo tipo de actividades para toda la familia…
Las áridas estepas del Asia Central, tierras inhóspitas, con una climatología extrema, habitadas por pueblos nómadas, testigos de devastaciones, terremotos y rapiñas fueron cruzadas…
Boquerones en vinagre al estilo tradicional
Cada vez que preparo boquerones en vinagre vienen a mi memoria recuerdos de cuando los preparaba mi madre o mi abuela. ¡Qué ricos estaban! Os presento hoy una receta tradicional, casera, y que sin duda alguna merecerá todo tipo de críticas y mejoras, pues en cada casa se preparan de una forma distinta pero seguro … Leer más →
Cómo montar un restaurante y, al menos, no perder el dinero en el intento
El Director General de la consultora Linkers, David Basilio, ofrece algunos consejos a aquellos emprendedores que opten por la hostelería como nicho de mercado Los restaurantes son lugares placenteros para todos aquellos que los visitan pero ¿es igual de agradable adentrarse en la aventura de abrir uno en propiedad? Pese a que los negocios hosteleros … Leer más →
Giacomo Giannotti, elegido mejor bartenender de España 2014 por la World Class Competition
El bartender del Ohlá Boutique Bar, en Barcelona, resultó vencedor de la final nacional de World Class Competition 2014, el certamen de mixología más importante del mundo, celebrada ayer en el Teatro Goya de Madrid De origen italiano y afincado en la Ciudad Condal desde hace años, Giannotti representará a España en la gran final … Leer más →
Conociendo los maridajes
Asociar sabores y texturas. Esa es la base de la gastronomía. Ya sea basándose en la tradición más ancestral o en la vanguardia más arriesgada, cocineros de todo el mundo trabajan con combinaciones de ingredientes bajo una misma finalidad, la de crear un plato equilibrado que sea suficientemente atractivo, que despierte un nuevo placer. Sucede … Leer más →
¡Beatriz Bravo García: ganadora de la I edición de Concurso Camarero del Año!
Xoan Cannas, Mariano Castellanos, Miguel Ángel Pérez, Juan Carlos Gómez Sierra, César Cánovas, Jose Mª Gotarda, Nuria Martinez, Matías García Danés, Jose Manuel González, Beatriz Bardina, y Juli Soler han sido los encargados de elegir la camarera del año.Estamos ante un hecho de suma importancia y emoción: la conclusión y el éxito de la primera … Leer más →
Espárragos recién llegados de Tudela y Aranjuez en El Pitaco
Con la primavera comienza la temporada de espárragos en El Pitaco. Durante tres meses se podrá disfrutar de este excelente producto de la mano de Esteban García, su propietario, que continúa ofreciendo una cocina de mercado fundamentada en el máximo respeto al producto. Espárrago blanco de Tudela El espárrago de las huertas tudelanas es muy … Leer más →
La tortilla de Senén
No os penséis que Senén es una persona que pasaba por aquí… ¡!! NO ¡!! Senén Gonzalez es el cocinero y propietario del Restaurante SAGARTOKI de Vitoria-Gasteiz, uno de los mejores restaurantes y más reconocidos de esa zona y ganador de incontables concursos de «pintxos«. Un día se decidió a hacer la mejor tortilla (no … Leer más →
Mas de Torrent Hotel & Spa
Mas de Torrent Hotel & Spa es el establecimiento emblemático y de referencia del Empordà. Una antigua masía catalana del siglo XVIII, donde la exclusividad y la elegancia se transmiten en cada detalle. Perteneciente desde el año 1990 a la prestigiosa cadena Relais & Châteaux, el hotel destaca por su ubicación única, sus espectaculares vistas … Leer más →
Bodegas Izadi
Bodegas Izadi , cambia de color para presentar Larrosa, su primer vino rosado elaborado únicamente con uva garnacha De esta primera añada solo se ha elaborado una edición limitada de 18.901 botellas Izadi Larrosa se ha vendimiado a mano y elaborado con los primeros mostos de lagrima con lo que se ha conseguido un vino … Leer más →
Palacio de Samaniego Hotel y Restaurante relax de vanguardia entre viñedos
Palacio de Samaniego Hotel y Restaurante, ubicado en un edificio del siglo XVII, estrena el paquete ‘Wine&Oil Spa Experience’. Cuidar el cuerpo y relajar la mente en un centro spa de primer orden y alojarse en un establecimiento cuyos muros y estancias trasladan a los visitantes siglos atrás. Y todo ello, rodeado del entorno de … Leer más →