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RESTAURANTE EL PRADAL

Restaurante El Pradal, Madrid, San Sebastián de los Reyes, pescado, marisco, carne, parrilla de carbón de encina española, terraza de verano, José Eugercios, restauración, hostelería, gastronomía, gourmet, cata de vinos, pinchos, raciones, menu, maridaje gourmet y más, maridaje, maridaje gourmet

El restaurante que abre sus puertas en San Sebastián de los Reyes es el único de Madrid en el que disfrutar de los mejores pescados y mariscos de nuestras costas y carnes con un mínimo de 21 días de maduración elaborados a la parrilla de carbón de encina española. Además del comedor, coronado por la parrilla … Leer más →

GERARDO OTER, UN IMPERIO CREADO PASO A PASO

Gerardo Oter, cadena Valentín, grupo Oter, El Barril Express, restaurantes, diversificación, pescado, marisco, producto de calidad, carne roja de Galicia y Asturias, carne a la brasa, potaje, alubias, hostelería, gastronomía, Asador Gerardo, Nuevo Gerardo, El Gran Barril, El Telégrafo, Teitu, Parrilla del Mago, La Playa, La Leñera, Oter Restaurante, Pedralbes, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

«A veces la vida te lleva al camino que te corresponde, ni el seminario ni las diversas profesiones que probé, hicieron mella en mi, el destino tenía otro lugar para mi». Así con solo 16 años, este alcarreño llega a Madrid y empieza a trabajar en Las Mantequerías Leonesas, entrando de lleno con el fantástico … Leer más →

EL CRONISTA GASTRONOMICO DEL REINO

Luis Cepeda crítico gastronómico, La Guia del Ocio, ONMadrid, El País, OK!, Sobremesa, Spaingourmetour, Lhardy, Comiendo con Reyes, La Cocina de Paradores, Marodaje, Maridajes y Más, Maridaje gourmet, maridaje, maridaje gourmet y más, escritor, periodista, hostelería, concurso nacional de pinchos y tapas de valladolid, Julián Carazo

Teníamos ganas de presentaros en nuestra revista, personajes sobresalientes del mundo del periodismo gastronómico, como el caso que nos toca hoy. Vamos a conocer un poco más a fondo a Luis Cepeda,  periodista y cronista gastronómico, ejerce la crítica, bueno,  mejor dicho, aconseja al lector y descubre la carta de los restaurantes de Madrid, donde … Leer más →

COQUE, LA INNOVACIÓN DE LOS SABORES

Restaurante Coque, Estrella MICHELIN, Juan Diego y Mario Sandoval, Bar Las Olas Coque, experiencia gastronómica, Rafael Sandoval, es el hermano mayor, matador de toros y sumiller, bodega, vinos, champagne, Château Pétrus, cóctel Gin Fizz, horno de leña, huerto, cochinillo, FACYRE, Federación cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, Juan Diego Sandoval, EL BISTRÓ DE LA ROMANE, Gastrogenomica, Nacho García de Vinuesa, maridaje gourmet, maridaje, maridaje gourmet y más

El edificio que acoge el Restaurante Coque con una Estrella MICHELIN , era originariamente  la casa familiar de Rafael, Juan Diego y Mario Sandoval.  Su abuelo Álvaro Huertas en el año 1949 comienza la tradición familiar, con una casa de comidas, llamada “Bar Las Olas Coque” pegada al edificio actual, donde la planta baja era … Leer más →

HOTEL RURAL LOS ANADES, UN LUJO CERCANO

Hotel rural Los Anades, gimnasio, habitaciones, spa, jacuzzi, baño turco, sauna, chimenea, parque natural del alto Tajo, Abánades, Guadalajara, Barranco del Río Dulce, Pueblos Medievales de Sigüenza, Atienza, Medinaceli, Ruta de los Castillos, suites, loft rurales, Casas Rurales El Panadero, Las Sordas, Los Parretas, biblioteca, gimnasio, Ribera del Duero, turismo, descanso, escapada, escapada romántica, maridaje gourmet y más, maridaje, maridaje gourmet

El Hotel Rural Los Ánades se halla ubicado en la localidad de Abánades, en Guadalajara, muy cerca de los Parques Naturales del Alto Tajo y del Barranco del Río Dulce y los Pueblos Medievales de Sigüenza, Atienza y Medinaceli. El Parque Natural el Alto Tajo constituye un amplio sistema de hoces naturales en el curso … Leer más →

DE LA UNION DE DOS CIUDADES NACIO BUDAPEST

Balneario Budapest, Patrimonio de la Humanidad, manantiales geotérmicos, la segunda sinagoga más gran del mundo, tercer edificio del Parlamento más grande del mundo, ciudad histórica, río Danubio, Mar Negro, Buda, Pest, Lánchíd, Puente de las Cadenas, Margit, Isla de Margarita, hotel balneario Danubius Grand Hotel Margitsziget, descanso, relax, viajes, turismo, escapada, Puente de Francisco José, puente Erzsébet, gastronomía, goulash, pörkölt cocido, hígado de oca frito o a la parrilla, túros csúsza, baños Gellért, baños Széchenyi considerados el mayor complejo termal de Europa, paprika, salami húngaro, foie, Bastión de los Pescadores, el Castillo de Buda, La Plaza de los Heroes, revista maridajes y más, maridaje gourmet y más, maridaje, maridaje gourmet

Budapest es una de las ciudades más bellas de Europa, cuenta con varios lugares que son Patrimonio de la Humanidad, además, con sus 80 manantiales geotérmicos es el mayor sistema de cuevas de aguas termales del mundo, contando con la segunda sinagoga más grande y  el tercer edificio del Parlamento más grande del mundo.  Es … Leer más →

Boquerones en vinagre al estilo tradicional

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Cada vez que preparo boquerones en vinagre vienen a mi memoria recuerdos de cuando los preparaba mi madre o mi abuela. ¡Qué ricos estaban! Os presento hoy una receta tradicional, casera, y que sin duda alguna merecerá todo tipo de críticas y mejoras, pues en cada casa se preparan de una forma distinta pero seguro … Leer más →