Llega el verano es el tiempo de Sangría

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Estimados lectores, a continuación os presentamos un articulo acerca de la Sangría …pero con variaciones…Que las disfruteis!!! El origen de la sangría es tan confuso como su elaboración, siempre adaptada al paladar de quien la prepara. Si bien nadie discute que sus ingredientes básicos son el vino y las pulpas o cáscaras de diversos frutos, … Leer más →

Cervezas Enigma, cervezas artesanas hechas con mimo y pasión

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Cervezas Enigma es una empresa de reciente creación dedicada a la elaboración artesanal de cervezas naturales de alta calidad y con personalidad propia, partiendo de materias primas 100% naturales, entre las que destacan las maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de la Campiña del Henares, los mejores lúpulos nobles americanos y el agua procedente del … Leer más →

ADOLFO SÁDABA, EL SABOR NATURAL

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La firma navarra de conservas Premier ADOLFO SÁDABA presentó en sociedad su gama de productos. Junto a sus afamadas verduras de la huerta, de su tierra, las conservas abarcan mermeladas y frutas, legumbres, setas, pescados y platos de quinta gama. En la terraza del céntrico hotel Jardines de Sabatini la presentación pública en Madrid de las … Leer más →

NUEVA COSECHA DE OLEOESTEPA

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La sociedad cooperativa Oleoestepa, principal productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, ofrece, entre su selección de aceites de máxima calidad, Estepa Virgen, la joya de la corona de la cooperativa andaluza, que está elaborado con las olivas recolectadas durante los primeros días del mes de noviembre cuando la aceituna … Leer más →

FETUCCINI DE TRUFA

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Desde los fogones de «Maridaje Gourmet y Más» hemos elaborado estos «Fetuccini de Trufa» cortesía de «Pasión y carácter» con una receta totalmente casera, llena de imaginación y ganas, que esperamos os guste. Ingredientes para tres personas 250 gr. de Fetuccini de Trufa «Pasión y Carácter» 6 Champiñones (grandecitos) 120 gr. de Bacon Ahumado en … Leer más →

El maridaje perfecto con foie gras

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En primer lugar vamos a meditar un poco sobre este producto de la gastronomía. EL FOIE GRAS Foie gras, el hígado de oca y de pato. Es el hígado, hipertrofiado adrede, por exceso de alimentación, de la oca, del pato o del ganso. Con esta técnica se consigue un manjar irresistible, de aspecto y color … Leer más →

Haciendo jabón casero con María Antonia y Catalina

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Seguro que ya sabéis que para hacer jabón casero se utiliza el bendito aceite de oliva, pero ¿Os habéis preguntado cómo es posible que éste pase de grasa a detergente para la lavadora? ¿Que un producto que generalmente ensucia pueda utilizarse para lavar? Pues sí, es un milagro más que puede hacerse con nuestro aceite de oliva, incluso una vez que hemos utilizado … Leer más →