IllUNBE renueva la carta en verano

Jose Angel Aguinaga, Salón restaurante Illumbe, Alcobendas, Madrid, parrilla, pescados, ensaladas, sopas frias, asador vasco, salmorejo, pintxos, tomate de Tudela, guindillas de Ibarra, piparras, Guipúzcoa, Pimiento de Gernika, Eusko Label, huerta vasca, cocina tradicional, Pais Vasco, anchoa de Santoña, brasa, bonito del norte, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet

IllUNBE renueva la carta en verano con la mejor materia prima del mar y la huerta. Los pescados a la parrilla, las ensaladas y las sopas frías son las estrellas de la cocina sencilla de producto de este asador vasco La despensa de IllUNBE brilla con los colores del verano. José Ángel Aguinaga presenta en … Leer más →

GINGERBOY fusión asiática y vanguardia

Restaurante Gingerboy, asiático, vanguardia, fusión, Andreas Boman, Madrid, Javier García Rodríguez, Bienmesabe Thai, pescado en adobo tailandés, Gazpacho Thai, sandía, jengibre, Papaya Salad, Rollitos Vietnamitas, cervezas asiáticas, Pannacotta de Maracuyá, Cheese Cake con lemongrass y frutas confitadas en casa, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, comer en Madrid, salir por Madrid, experiencia gastronómica, oriental

Manteniendo la línea de fusión asiática y vanguardia de Andreas Boman, el joven chef madrileño imprime su sello personal a los nuevos platos de esta temporada  Ya llevan 5 años y su mayor compromiso, nos dicen, es “mantener y cuidar  la calidad” a la que ya está muy acostumbrada su fiel clientela. Y para ello … Leer más →

LA IV RUTA DE LA TAPA DE CHINCHÓN

Ruta de la tapa de Chinchón, Mahou, Asociación de Turismo de Chinchón, hostelería, restaurantes, Mejor Tapa Popular, turismo, El Albero, Rincón de Pedro, El arco de Goya, Café de la Iberia, Don Pincho, El Comendador, La casa del pregonero, La Villa, Mesón Quiñones, El rincón de Frascuelo, Mesón de la Virreina, Terraza Los huertos, El ruedo, La tahona, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

El Ayuntamiento de Chinchón, con la colaboración de Mahou y de la Asociación de Turismo de Chinchón, organiza otro año más la Ruta de la Tapa de la localidad En concreto, los fines de semana del 11 al 13 y del 18 al 20 de Julio, un total de 14 establecimientos de la ciudad dispondrán … Leer más →

Homenaje a la cocina del mar en Ferreiro

Restaurante Ferreiro, Ernesto Feito, productos de temporada, primera calidad, comer en madrid, salir en Madrid, menu, platos de cuchara, setas, alcachofas, menu degustación, vino, espumosos, sidras, sumiller Raúl Yerga, cocina tradicional, Chupito de Crema de Verduras de Temporada de Otoño, el clásico Bollito Relleno de Chorizo Asturiano, Croquetas de Jamón Ibérico, Potaje de Garbanzos con Albóndigas de Bacalao, Espinacas y Huevo, Arroz Meloso de Boletus Edulis y Langostinos, Lomitos de Bonito Salteados al Ajillo sobre Lecho de Vegetales a la Parrilla y Bilbaína de Piparras, Merluza Rellena de Marisco con Salsa Americana, Jarrete de Ternera Guisado con Corazones de Alcachofas y Setas de Temporada, Tacos de Solomillo de Buey Salteados con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón, Torrija, maridaje, maridaje gourmet y mas, maridaje gourmet, señora del carmen, patrona del mar

Hasta el 27 de julio se podrá disfrutar de una selección exclusiva de platos marineros  coincidiendo con las fiestas del Carmen El Menú Degustación continúa siendo la estrella de las cenas y está disponible todas las noches del año Julio ha entrado pisando fuerte en Ferreiro con una interesante propuesta gastronómica, a base de productos … Leer más →

SÚBETE A LA BARRA EN EL VERANO DE PUNK BACH

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ADRIÁN SEHOB, BARTENDER DE PUNK BACH, HA CREADO UNA NUEVA CARTA DE CÓCTELES, CON PROPUESTAS MUY PERSONALES NUEVA CARTA DE BARRA Comer en la barra es la nueva alternativa de este espacio. Con una propuesta muy punk, con tapas de excelente relación calidad–precio, para acompañar con un cóctel o con cualquier elección de la extensa carta … Leer más →

KENA, EL RESTAURANTE DE LUIS ARÉVALO

Restaurante Kena, Luis Arévalo, Madrid, tabernas japonesas, izakayas,cocina peruana, experiencia gastronómica, menú Omakase, estilo japonés, cocina japonesa, cocina de mercado, cocina Nikkei, cocktails, comedor, Madrid, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y mas, menú omakase, mesas altas, Nikkei 225, Pisco, Pisco 1615, Pisco Sour, Pisco Sour Clásico, Pisco Sour de maracuyá, Restaurante Kena, Sake Sour, zumo de la uva blanca peruana

El chef Luis Arévalo ha abierto su primer proyecto propio, KENA, una apuesta por la cocina que más le define enmarcada en un entorno que recuerda a las míticas tabernas japonesas, las izakayas, pero con la elegancia sutil que caracteriza a este reconocido chef peruano. Su propuesta gastronómica tiene un eje claro: el producto. Un … Leer más →

ARROCES EN EL BARRIL DE LA MORALEJA

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Con bogavante nacional Ahora que llega el buen tiempo cada vez apetece más tomarse un buen arroz a la orilla del mar. Para los madrileños que no tienen la suerte de tenerlo cerca, El Barril de la Moraleja propone a todos sus clientes degustar un auténtico arroz que les trasladará a los típicos restaurantes de la … Leer más →

JESÚS ALMAGRO, De Vocacion Cocinero

Jesús Almagro, postre, Top Chef, alubias con almejas, chef, hostelería, Michelin, Pedro Larumbe, Zalacaín, Paco Roncero, Juan María Arzak, BOCUSE D’OR, Chicote, ALTA COCINA DE MERCADO, restaurante Piñera, caza, el cochinillo, las aves, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, huevos, entrante

Jesús Almagro, Top Chef televisivo, que hizo llorar a Ángel León, cuando probo el plato que le hizo hacerse cocinero, sus alubias con almejas, nos recibe en su nuevo reto. Este cocinero inquieto, al que le gustan los retos, se presenta a todo tipo de concursos para sentirse vivo, le gusta el riesgo. Gran amante … Leer más →

RESTAURANTE EL PRADAL

Restaurante El Pradal, Madrid, San Sebastián de los Reyes, pescado, marisco, carne, parrilla de carbón de encina española, terraza de verano, José Eugercios, restauración, hostelería, gastronomía, gourmet, cata de vinos, pinchos, raciones, menu, maridaje gourmet y más, maridaje, maridaje gourmet

El restaurante que abre sus puertas en San Sebastián de los Reyes es el único de Madrid en el que disfrutar de los mejores pescados y mariscos de nuestras costas y carnes con un mínimo de 21 días de maduración elaborados a la parrilla de carbón de encina española. Además del comedor, coronado por la parrilla … Leer más →