La Majada Quesos cumple un año

La Majada Quesos, el espacio gastronómico situado en el centro de Valencia, que cuenta con doscientos quesos artesanos en su cava, celebró el pasado sábado, 2 de diciembre, su primer aniversario. A las 12 de la mañana, Andrés García y los hermanos Roldán, maestros queseros de la quesería valenciana Hoya de la iglesia, abrirán este … Leer más →

Komfort, nuevo Bib Gourmand

Los Bib Gourmand fueron creados en 1957 por la Guía Michelin para destacar a aquellos establecimientos en los que la relación entre calidad y precio es tan excelente que merecen una visita. Un galardón que este año celebra su 20 aniversario y que distingue la honestidad de propuestas generalmente de corte tradicional, respetuosas con el … Leer más →

Semana del Desayuno Valenciano

Hace unos días se ha presentado una nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, una iniciativa de la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), a través de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y que cuenta con la colaboración de de la Agència Valenciana del Turisme y el … Leer más →

La Subasta Solidaria de Cascajares

La Fundación Cascajares celebrará este martes, 28 de noviembre, a las 20.30 horas, la XVIII edición de la Subasta benéfica de Capones de Cascajares en el Salón Neptuno del Hotel Palace de Madrid (Plaza de las Cortes, 7), cuyos beneficios se destinarán íntegramente a la Fundación Aladina, que trabaja con niños que padecen cáncer. En … Leer más →

Estrella Michelín para Audrey’s

Educado entre fogones desde su infancia, Rafa Soler es uno de los máximos embajadores de la alta cocina mediterránea, uno de los cocineros mejor valorados de la Comunidad Valenciana y el chef que acaba de conseguir lo que ninguno hasta el momento: poner a Calpe en el mapa mundial a nivel culinario. Y es que … Leer más →

Paco Roncero con la Gran Recogida 2017

Un chef dos Estrellas Michelin está al lado de quien lo necesita. Paco Roncero (La Terraza del Casino) muestra su lado más humano una vez más con la participación como padrino en la V edición de la “Gran Recogida de Alimentos” organizada por el Banco de Alimentos de Madrid, que tendrá lugar en la capital … Leer más →

Cena solidaria de éxito

Más de 40 personas acudieron a la llamada de cuatro cocineras valencianas que decidieron hacer una acción concreta, no sólo para ayudar a las víctimas de la violencia de género sino también para mostrar su repulsa ante una lacra social que sigue muy presente en la sociedad actual. De hecho, todas ellas coincidieron en el … Leer más →

Paradores y Mario Sandoval

Con el fin de seguir promocionando la cultura y la gastronomía de nuestro entorno, el equipo gastronómico de Paradores, con la colaboración del chef 2 Estrellas Michelin, Mario Sandoval, ha diseñado esta nueva oferta gastronómica en la que se rescata la cocina tradicional, la de cada territorio. Con este menú Paradores quiere revindicar esa cocina … Leer más →

Sara Baras y Castillo de Canena

En su búsqueda de la excelencia y como compañía de referencia en alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, Castillo de Canena lanza la edición limitada número doce de su icónico Primer Día de Cosecha. Un producto muy esperado durante todo el año, que fue pionero en su … Leer más →