La sociedad cooperativa Oleoestepa, principal productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, ofrece, entre su selección de aceites de máxima calidad, Estepa Virgen, la joya de la corona de la cooperativa andaluza, que está elaborado con las olivas recolectadas durante los primeros días del mes de noviembre cuando la aceituna … Leer más →
OLIDUERO lanza “Primera Prensada”, el primer aceite de oliva elaborado en la recién construida almazara ubicada en Medina del Campo. Se trata de un aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido únicamente de zumo de aceitunas de las variedades Arbequina, Picual y Arbosana procedentes de casi dos hectáreas de los olivares propios del … Leer más →
De nuestra amiga “Mis Maridajes”, una página muy interesante sobre curiosidades e informaciones gastronómicas, que nos explica: CUADRO SOBRE ACEITES DE OLIVA, TIPOS Y CLASES. “Los diferentes tipos de Aceite de Oliva se clasifican en función de su variedad, calidad, grado de acidez, métodos de extracción y características sensoriales: sabor, olor, color. El Aceite de … Leer más →
Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de frutado intenso maduro, y alguna nota verde destacando las notas florales y dulces y el aroma a tomatera. En nariz encontramos un aceite complejo con descriptores que tienen notas maduras y dulces. Destacan las combinaciones florales, las hierbas aromáticas y las frutas. La planta de … Leer más →
Aceites Valderrama lanza el aove Grand Cru 2015, diseñado para el segmento gourmet Prácticamente del olivar a la mesa: transformar la oliva en su preciado zumo en el menor tiempo posible es una de las claves de la calidad de los aceites de Valderrama. Ahora, recién cosechadas las últimas aceitunas hojiblanca de la finca que … Leer más →
Sahita es una empresa familiar que nace en Los Santos de Maimona, Badajoz, de donde proceden sus raíces por parte materna. Desde muy pequeños, estuvieron en contacto con la cultura del aceite de oliva, pero el proyecto Sahita no empiezó hasta el año 2.000 cuando decidieron comprar la finca SAHITA. El nombre originario de la finca … Leer más →
Hay un aceite de oliva adecuado para cada necesidad, cada técnica culinaria y cada plato El secreto para hacer de la cocina toda una Experiencia está en el conocimiento de las características propias de cada una de las principales variedades de vírgenes extra que tenemos a nuestro alcance Arbequina Por la importancia de los aromas … Leer más →
Isabel García Tejerina entrega los premios “Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles de la campaña 2013 – 2014” Con estos galardones el Ministerio contribuye a revalorizar los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad, y a estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites. En esta edición, el aceite que … Leer más →
Se trata de un aceite virgen extra fabricado con Verdeña, una variedad de oliva única que sólo se encuentra en la zona de Huesca. Su exquisita trazabilidad y sabor, así como su cuidada producción, son las cualidades que le han llevado a competir en New York International Olive Oil Competition (NYIOOC). La variedad de oliva … Leer más →