TORREZNOS DE SORIA El pasado 11 de Junio, nos acercamos a la Soria a conocer más de cerca una fábrica de embutidos donde se fabrican los famosos “TORREZNOS DE SORIA” Fue una experiencia deliciosa y muy interesante. Empecemos por conocer algo de historia de esta fábrica EMBUTIDOS MORENO SAEZ, S.L. Es una empresa familiar creada … Leer más →
PREMIADOS VI CAMPEONATO DE CORTADORES DE JAMÓN El pasado jueves 26 de junio en el Casino Gran Vía se ha celebrado el VI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón y la Presentación de la Cumbre Mundial del Jamón donde han participado los campeones de los certámenes nacionales homologados, los premios otorgados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón han sido … Leer más →
Un catálogo online que incluye más de cien quesos españoles, recoge información sobre la materia prima y procedencia de cada uno de ellos, las razas lecheras, los sistemas productivos, las tecnologías empleadas, así como pautas y consejos para su cata y compra. Se trata del Catalogo Electrónico de quesos de España, dirigido tanto a los … Leer más →