Una taberna de pescadores y agricultores con un toque de Marina Alta, en pleno Cánovas. Pare Pere se posiciona en la zona de Cánovas entre el público más exigente, como el lugar donde encontrar el producto de mar, montaña y huerta de mayor calidad y con elaboraciones de las de toda la vida. Una esquinita … Leer más →
INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO BATE EL RECORD GUINNESS DEL PLATO DE JAMÓN CORTADO A MANO MÁS GRANDE DEL MUNDO 76 cortadores profesionales han cortado 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, de los que se han obtenido 392 kilos de jamón en lonchas para confeccionar un plato de una superficie de 140 m2 (106m2 puramente de … Leer más →
Un año más la gastronomía ha vuelto a reunir a los principales representantes del sector en su gran noche: la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía. Cuarenta y un años han pasado desde que Juan Mari Arzak recogiera el primer galardón al Mejor Jefe de Cocina y a lo largo de estas cuatro décadas, … Leer más →
Tabasco® España organiza un concurso de recetas para blogueros con su famosa salsa Chipotle Semanalmente los ganadores recibirán el “sello de certificación” de Chipotle y un juego de ollas Perfect Plus Tabasco® España organiza del 2 al 29 de mayo un concurso de recetas dirigidas a todos los blogueros de cocina que se atrevan con … Leer más →
Picsa Valencia presenta su carta gastronómica La pizzería argentina del grupo Sudestada ha recibido las mejores críticas de las guías gastronómicas posicionando su pizza entre las 10 mejores de España. Valencia ya puede disfrutar de Picsa, el primer local en esta ciudad con el sello Sudestada. Su nacimiento viene unido también a la empresa Valenciaflats que, con esta primera colaboración, … Leer más →
Una tarde de vinos, tapeo, música en directo y un gran ambiente en plena Gran Vía de Valencia, que congregó a multitud de asistentes del mundo de la gastronomía, moda, empresa y sociedad valenciana. Tras dos meses de rodaje desde su apertura, era el momento de dar a conocer de forma oficial el proyecto Vinoblanco. … Leer más →
Raúl Resino Ganador del VI Concurso Cocinero del Año. El chef trabaja en el restaurante Raúl Resino (Benicarló, Castellón). Tras dos años y cuatro semifinales celebradas en Tenerife, Barcelona, Bilbao y Madrid, hoy, en la feria Alimentaria de Barcelona, Raúl Resino del restaurante Raúl Resino Olivares (Benicarló, Castellón) se ha proclamado ganador del VI Concurso … Leer más →
Canseco y Mesteño ha sido el nombre elegido por el chef Jesús Almagro para su nuevo espacio gastronómico ubicado en el hotel NH Collection Palacio de Tepa, un proyecto que, sin duda, va a ser su apuesta más personal. El chef madrileño se lanza con su primer proyecto en solitario escogiendo para ello uno de … Leer más →
UN RESTAURANTE DIFERENTE PARA NUESTROS LECTORES .“Compromiso” es la palabra clave que define el restaurante valenciano Kimpira, especializado en una cocina macrobiótica y vegana elaborada con productos orgánicos. Desde su nacimiento en el año 2002, su eje es el compromiso con la difusión de prácticas de alimentación inteligentes y saludables para sus clientes y el … Leer más →
Entre el 6 y el 27 de abril, vuelve a la capital Zacapa Room, un sugerente espacio sensorial para disfrutar y conocer el ron como nunca antes. María Marte, chef del Club Allard, con dos estrellas Michelin, será quien fusione el ron Zacapa con la alta gastronomía. Ron Zacapa invita en esta ocasión a disfrutar … Leer más →