alta cocina | Maridaje Gourmet y Más

Tag Archives: alta cocina

Estrella Michelín para Audrey’s

Educado entre fogones desde su infancia, Rafa Soler es uno de los máximos embajadores de la alta cocina mediterránea, uno de los cocineros mejor valorados de la Comunidad Valenciana y…

Atún, Miso, Trufa y Moscatel

Hace poco hemos vuelto a visitar a Adrián Merenciano en su Restaurante Flote, en Castellón de la Plana, donde probamos su nuevo Menú Degustación, con platos muy frescos, ingredientes de…

Adrián Merenciano, un diamante culinario

Durante el mes de febrero se celebró la Muestra de la Trufa Negra del Maestrat (Castellón), un certamen en el que además de realizar showcookings con grandes cocineros, se  premiaba…

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GOURMET S.A. CELEBRA SUS 40 AÑOS

LA EMPRESA VALENCIANA  GOURMET S.A. CELEBRA SUS 40 AÑOS CON UN MENÚ DE ALTA COCINA  La empresa cárnica Gourmet S.A. celebró su 40 aniversario con una degustación de sus productos en el Restaurante…

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MARÍA MARTE RECIBE LA ESTRELLA DE LA COMUNIDAD DE MADRID

La chef del Club Allard recibe de la mano de Ignacio González un reconocimiento “al esfuerzo y a la dedicación” que la han llevado a ser la única cocinera con…

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LA UNIVERSIDAD FRANCISCO DE VITORIA IMPARTIRÁ UN GRADO EN GASTRONOMÍA

LA UNIVERSIDAD FRANCISCO DE VITORIA IMPARTIRÁ UN GRADO EN  GASTRONOMÍA  Segundo López Fernando Canal, director de Le Cordon Bleu Madrid, convenció a los gestores de la Universidad Francisco de Vitoria…