Ron Botran presenta tres cocktails

De la mano de Ruth Mateu, Brand Ambassador de la marca para España, Botran presenta tres cocktails inspirados en Guatemala, su colorido y su “eterna” primavera.
Suaves, refrescantes, florales y festivos, tres propuestas para elaborar en casa y celebrar la llegada del buen tiempo en familia o con amigos.

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INGREDIENTES:
50ml Ron Botran 8
10ml Licor de Flor de Sauco
35ml Zumo de naranja sanguina
15ml Zumo de lima
25ml Sirope de azúcar de caña
10ml Clara de huevo

PREPARACION
Introducir todos los ingredientes en la coctelera y añadir cubitos de hielo hasta completar las ¾ partes de la coctelera. Agitar enérgicamente y servir en la copa escogida. Como decoración, una rodaja muy fina de naranja sanguina. Es recomendable exprimir el zumo de naranja sanguina justo antes de la elaboración del cocktail, para que no pierda sus propiedades vitamínicas. Para una versión más ligera, se puede sustituir el sirope de caña de azúcar por unas gotas de stevia líquida.

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ligera.

INGREDIENTES:
45ml Ron Botran 8
15ml Jerez Palo Cortado
30ml Zumo de Mango Maduro Cuckoo
35ml Zumo de lima
25ml Sirope de piña, cítricos y cardamomo

PREPARACION
Introducir todos los ingredientes en una coctelera y añadir cubitos de hielo hasta completar las ¾ partes de la coctelera. Agitar enérgicamente y servir en el vaso lleno de hielo pilé. Como decorac ión, una gran flor y unas finas rodajas de cítricos.
Para elaborar el sirope de piña, cítricos y cardamomo, hay que añadir en un cazo una taza de azúcar por una taza de agua, a fuego medio. Cuando el azúcar esté disuelto, añadir unos dados pequeños de piña, semillas de cardamomo un poco majadas, unas gotas de zumo de lima y la piel de la lima y el limón, asegurándose de retirar la parte blanca de la piel, que resulta amarga. Cuando arranque el hervor, retirar del fuego y taparlo. Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe. Colar y reservar en una botellita
hasta su uso.

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fresca y ron dan como resultado una explosión de vitalidad y color, un cocktail inspirado en la “eterna primavera” de Guatemala.

INGREDIENTES:
50ml Ron Botran 8
20ml Zumo de Clementina Suave Cuckoo
15ml Zumo de lima
20ml Sirope de vainilla y naranja
Soda
Frutos rojos (moras, arándanos, frambuesas…)

PREPARACION
Un cocktail muy sencillo: directamente en un vaso largo, introducir el sirope junto con los frutos rojos y majar con la ayuda de un mazo. Una vez se consiga una textura de puré, añadir los zumos y remover. Añadir Ron Botran 8 y dos cucharadas de hielo pilé y volver a remover. Añadir de nuevo más hielo pilé y, sin remover esta vez, añadir la soda hasta completar la bebida. Como decoración, piel de naranja y una mora.
Para elaborar el sirope de vainilla y naranja, introducir en un cazo la misma cantidad de agua que de azúcar y dejar a fuego medio. Cuando el azúcar esté disuelto, añadir un par de vainas de vainilla abiertas por la mitad y la piel de una naranja pequeña. Cuando arranque el hervor, retirar del fuego, tapar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

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