El restaurante Santceloni entre los 100 mejores restaurantes de Europa

El establecimiento del chef Óscar Velasco ha sido uno de los 13 establecimientos españoles merecedores de aparecer en la lista.

estaurante Santceloni, Chef Oscar Velasco, Hotel Hesperia de Madrid, Paseo de la Castellana, Pascua Ortega, Segoviano, hostelería, Restaurante Cabo Mayor, Zalacain, La Concha de Segovia, Martin Berasategui, Santi Santamaria, sumiller, David Robledo, cocina de producto, experiencia gastronómica, Premio Cocinero del Futuro, Premio Nacional de Gastronomía, Cocinero Segoviano del Año, Estrellas Michelín, Soles Repsol, ceite de oliva, cebolla, jarrete de ternera, Callos Madrid-Barcelona, vermut Martius, mesa de quesos, 80 variedades de queso, dulce Ariyanas, Cigar Club, Gran Menú, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, foodies, red gastronómica Opinionated About Dining, OAD, maître Abel Valverde, sumiller David Robledo, Roca, Albert Adrià, Arzak, Martín Berasategui, David Muñoz

La red gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha elaborado este ranking con las opiniones de miles de foodies registrados en esta Web

La inconfundible fusión de genialidad, creatividad y contemporaneidad de su cocina, unida siempre a productos de máxima calidad y de temporada, le han convertido en uno de los favoritos. La red culinaria ha elaborado un ranking con las opiniones de 4.300 aficionados a la gastronomía (foodies), que han realizado más de 140.000 revisiones a restaurantes de doce países del continente europeo.

Los votos y restaurantes propuestos para el ranking se basan en las experiencias personales de los foodies en dichos establecimientos. Su criterio tiene en cuenta factores como la calidad del producto, la creatividad y originalidad de los platos, el servicio en sala, el maridaje o la atención al cliente entre otros. La impecable labor del equipo formado por el restaurante Santceloni, Chef Oscar Velasco, Hotel Hesperia de Madrid, Paseo de la Castellana, Pascua Ortega, Segoviano, hostelería, Restaurante Cabo Mayor, Zalacain, La Concha de Segovia, Martin Berasategui, Santi Santamaria, sumiller, David Robledo, cocina de producto, experiencia gastronómica, Premio Cocinero del Futuro, Premio Nacional de Gastronomía, Cocinero Segoviano del Año, Estrellas Michelín, Soles Repsol, ceite de oliva, cebolla, jarrete de ternera, Callos Madrid-Barcelona, vermut Martius, mesa de quesos, 80 variedades de queso, dulce Ariyanas, Cigar Club, Gran Menú, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y máschef Óscar Velasco, el maître Abel Valverde y el sumiller David Robledo, hacen del restaurante un homenaje a la excelencia merecedor de este reconocimiento. Santceloni, que ostenta dos estrellas en la Guía Michelin, es uno de los trece restaurantes españoles que han logrado entrar en este ranking culinario.

El chef Óscar Velasco, que comparte protagonismo en el ranking de OAD con los hermanos Roca, Albert Adrià, Arzak, Martín Berasategui y David Muñoz, entre otros maestros de la cocina de nuestro país, ha sido merecedor del puesto 98 en el top 100 de los mejores restaurantes de Europa

 

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