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DE LA UNION DE DOS CIUDADES NACIO BUDAPEST

Budapest es una de las ciudades más bellas de Europa, cuenta con varios lugares que son Patrimonio de la Humanidad, además, con sus 80 manantiales geotérmicos es el mayor sistema…

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Boquerones en vinagre al estilo tradicional

Cada vez que preparo boquerones en vinagre vienen a mi memoria recuerdos de cuando los preparaba mi madre o mi abuela. ¡Qué ricos estaban! Os presento hoy una receta tradicional,…

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Cómo montar un restaurante y, al menos, no perder el dinero en el intento

El Director General de la consultora Linkers, David Basilio, ofrece algunos consejos a aquellos emprendedores que opten por la hostelería como nicho de mercado Los restaurantes son lugares placenteros para…

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Giacomo Giannotti, elegido mejor bartenender de España 2014 por la World Class Competition

El bartender del Ohlá Boutique Bar, en Barcelona, resultó vencedor de la final nacional de World Class Competition 2014, el certamen de mixología más importante del mundo, celebrada ayer en…

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Conociendo los maridajes

Asociar sabores y texturas. Esa es la base de la gastronomía. Ya sea basándose en la tradición más ancestral o en la vanguardia más arriesgada, cocineros de todo el mundo…

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¡Beatriz Bravo García: ganadora de la I edición de Concurso Camarero del Año!

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Espárragos recién llegados de Tudela y Aranjuez en El Pitaco

Con la primavera comienza la temporada de espárragos en El Pitaco. Durante tres meses se podrá disfrutar de este excelente producto de la mano de Esteban García, su propietario, que…

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La tortilla de Senén

No  os penséis que Senén es una persona que pasaba por aquí…  ¡!! NO ¡!! Senén Gonzalez es el cocinero y propietario del Restaurante SAGARTOKI de Vitoria-Gasteiz, uno de los…

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Mas de Torrent Hotel & Spa

Mas de Torrent Hotel & Spa es el establecimiento emblemático y de referencia del Empordà. Una antigua masía catalana del siglo XVIII, donde la exclusividad y la elegancia se transmiten…

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Bodegas Izadi

Bodegas Izadi , cambia de color para presentar Larrosa, su primer vino rosado elaborado únicamente con uva garnacha De esta primera añada solo se ha elaborado una edición limitada de…