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Las Pocholas “25 AÑOS DANDO LA CAÑA”

Restaurante las Pocholas, Madrid, Santiago Iglesias,, aniversario, art nouveau, barrio de Chamberi, experiencia gastronómica, maridaje gourmet y mas, maridaje gourmet, maridaje, cocina

Las Pocholas nació hace 25 años de la mano de Santiago Iglesias, un zamorano con acento francés, nacido entre conventos, a golpe de mantequilla y leche que le daban las monjas de desayuno a él y sus nueve hermanos.       EL RESTAURANTE “LAS POCHOLAS Con una fachada de estilo art nouveau o modernista, … Leer más →

La Sahita, Aceite de Oliva Virgen Extra

Productos aceite de oliva virgen extra La Sahita, aceite, oliva, virgen extra, Los Santos de Maimona, Badajoz, sistema tradicional de recolección, arbequina, TODOLIVO, almazara, chocolates con aceite virgen extra, bombones rellenos de olivada o aceite, conservas, Pau Pérez, maridaje, maridaje gourmet y mas, maridaje gourmet

Sahita es una empresa familiar que nace en Los Santos de Maimona, Badajoz, de donde proceden sus raíces por parte materna. Desde muy pequeños, estuvieron en contacto con la cultura del aceite de oliva, pero el proyecto Sahita no empiezó hasta el año 2.000 cuando decidieron comprar la finca SAHITA. El nombre originario de la finca … Leer más →

DISFRUTA DEL RITUAL FLOR DE ESGUEVA

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La elaboración del queso Flor de Esgueva se ha mantenido intacta a lo largo de la historia. Cinco generaciones de maestros queseros han dedicado su saber hacer a un queso de sabor único, elaborado con leche cruda de oveja, fiel a sus orígenes naturales. Con un Ritual de elaboración artesanal, durante las diferentes etapas de … Leer más →

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA COCINA ASTURIANA

Restaurante asturiano Teitu, Madrid, maridaje gourmet y mas, maridaje, maridaje gourmet, cocina tradicional asturiana, guisos típicos asturianos, Fabes asturianas con su compango, Fabes con almejas y pixín. Fabes con andaricas y txangurro, Pote asturiano, Lubina de Cudillero en salsa de oricios, Carne gobernada, Pitu Caleya con patatinas, Arroz con pitu Caleya, Arroz con leche asturiano, vino, VA MURUA, Cudillero, Grupo Oter

Conrado, el famoso restaurante de Oviedo conocido por su tradición y buen hacer, visita las cocinas del asturiano por excelencia del Grupo Oter; Teitu (Capitán Haya, 20) A partir del tres de Noviembre y hasta principios del mes de Diciembre, el maestro de cocina del restaurante Conrado guisará en los fogones del asturiano Teitu. Ahora … Leer más →

CELLERS SCALA DEI PRESENTA MASDEU 2011

Un vino elaborado con una de las mejores garnachas del mundo, procedente de una de las fincas más altas del Priorato, fermentada y criada en una sola bota. La bodega Scala Dei renueva toda su imagen para el canal hostelería. Cellers Scala Dei, la bodega más antigua del Priorato, presenta Masdeu 2011, un vino que … Leer más →