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MERCADO DE SAN AGUSTIN, REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA EN TOLEDO

Toledo se convierte en la nueva meca culinaria del país. Paco Torreblanca, único español proclamado «mejor repostero de Europa», José Luis Martín uno de los afinadores de quesos más prestigiosos del…

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OSCAR VELASCO El arquitecto de los sabores

Entramos en el Restaurante SantCeloni, en pleno paseo de la Castellana, en los sótanos del Hotel Hesperia de Madrid. Se respira el lujo en un espacio esplendido decorado por el…

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DIEGO GUERRERO HA CREADO SU PROPIO VINO

El chef español Diego Guerrero ha elegido la bodega Ponte da Boga para la creación de un vino exclusivo para su nuevo restaurante ubicado en Madrid, DSTAgE. La bodega se…

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Aceites de oliva vírgenes extra, conocerlos para amarlos

Hay un aceite de oliva adecuado para cada necesidad, cada técnica culinaria y cada plato  El secreto para hacer de la cocina toda una Experiencia está en el conocimiento de…

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LA CHINATA, “Tres Salsas” al Pimentón Ahumado

NETASA, firma que elabora y comercializa el prestigioso Pimentón Ahumado “La Chinata”, presenta una solución práctica para elaborar salsas que a modo de acompañamiento permitan otorgarle un toque especial a…

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ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Y NECORAS

Receta de Arroz caldoso con Bogavante   INGREDIENTES (4 personas) 250 gr. de arroz especial caldoso 1 bogavante 2 nécoras 6 dientes de ajo 1 cebolla agua aceite de oliva…

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RESTAURANTE CONDUMIOS CON AIRES VERANIEGOS

Sebastián López Robledo le da un toque estival a sus productos y nos invita a disfrutar de su recién estrenada terraza. La cocina de Condumios Taberna da la bienvenida al…

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ES TIEMPO DE TERRAZAS

El calor se asienta por fin en la meseta y lo que más apetece es disfrutar de la excelencia gastronómica que propone Madrid, también al aire libre. Diferentes restaurantes del…

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CURIOSIDADES DE LOS HOTELES

Lo que más molesta al personal de un hotel de sus clientes El estudio realizado por Jetcost, el buscador líder en comparación de vuelos, ha identificado 10 tipos de viajeros…

MARIO SANDOVAL PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMIA, R.A.G, Casino de Madrid, Real Academia de Gastronomía, gastronomía, académicos cofrades, gastrónomos, Juan Echanove, Paco Roncero, Segundo López, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet, maridaje

MARIO SANDOVAL PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMIA

LA R.A.G. OTORGA LOS PREMIOS NACIONALES 2013 El emblemático Casino de Madrid de la calle Alcalá, se vistió de gala la noche de ayer, lunes 14 de Julio 2014, para…