Bodegas Portia Exclusiva para Hosteleria
La icónica bodega de Ribera del Duero presenta su primer blanco D.O. Rueda de venta en exclusiva para hostelería a partir de marzo. Bodegas Portia, la emblemática bodega de Ribera de…
Ameyal celebra su segundo aniversario
El alma de México llegó a Valencia hace dos años de la mano de una novedosa propuesta gastronómica que ponía en valor la cocina mexicana declarada patrimonio inmaterial por la…
Ameyal está construyendo en México
El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana siempre ha demostrado el estrecho vínculo que le une con su país de origen, por eso desde un primer momento apoyó a los damnificados…
Vegamar deslumbra en Mundus Vini
El Cava valenciano Esencia de Vegamar, un blanc de noirs elaborado con chardonnay y garnacha, logra un oro. Oros también para el Vegamar Blanco 2017 y el Vegamar Dulce 2017,…
Sabor a Málaga en Valencia
Estos días pasados se presentó en Valencia “SABOR A MALAGA” donde nos dieron a conocer toda la gastronomía malagueña. La convocatoria fue organizada por La Diputación de Málaga y la…
Conociendo el Aceite de Oliva
Porqué pica y amarga un aceite de oliva Esta es la primera pregunta que nos hacemos: ¿por qué unos aceites amargan y pican y otros no? Pues la respuesta está…
Calendario y actos Fallas 2018
Fallas 2018, Empieza el espectáculo Antes de hablar de las Fallas de Valencia, es conveniente hacer algunas consideraciones y conocer un poco su historia, sus orígenes y algunos conceptos. Las…
Muestra del Embutido de Requena
La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena celebrará, del 9 al 11 de febrero, su 25 edición. Una cita importante para la localidad valenciana que pone en…
Concurso Cassola de Sant Blai
El proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza de Torrent, Raúl Royo del Restaurante Malavesat y Antonio Serrano, Director de la guía gastronómica “Comer en Valencia” de crear…
Chivite protagonista en Davos
Durante cuatro días de intensa agenda, los asistentes a la nueva edición del Foro Económico de Davos se sentaron, una edición más, para analizar y buscar solución a distintos problemas…
