Ameyal celebra su segundo aniversario

- PARA COMER, RESTAURANTES

El alma de México llegó a Valencia hace dos años de la mano de una novedosa propuesta gastronómica que ponía en valor la cocina mexicana declarada patrimonio inmaterial por la…

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Ameyal está construyendo en México

- GOURMET, PARA COMER, RESTAURANTES

El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana siempre ha demostrado el estrecho vínculo que le une con su país de origen, por eso desde un primer momento apoyó a los damnificados…

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Vegamar deslumbra en Mundus Vini

- BEBIDAS, CAVA, ENOTURISMO, LA BODEGA, PARA LA SED, VINOS-CATAS

El Cava valenciano Esencia de Vegamar, un blanc de noirs elaborado con chardonnay y garnacha, logra un oro. Oros también para el Vegamar Blanco 2017 y el Vegamar Dulce 2017,…

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Sabor a Málaga en Valencia

- GOURMET, PARA COMER

Estos días pasados se presentó en Valencia “SABOR A MALAGA” donde nos dieron a conocer toda la gastronomía malagueña. La convocatoria fue organizada por La Diputación de Málaga y la…

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Conociendo el Aceite de Oliva

- GOURMET, ORO LÍQUIDO

Porqué pica y amarga un aceite de oliva Esta es la primera pregunta que nos hacemos: ¿por qué unos aceites amargan y pican y otros no? Pues la respuesta está…

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Calendario y actos Fallas 2018

- PARA COMER, PARA CONOCER, PARA SALIR

Fallas 2018, Empieza el espectáculo Antes de hablar de las Fallas de Valencia, es conveniente hacer algunas consideraciones y conocer un poco su historia, sus orígenes y algunos conceptos. Las…

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Muestra del Embutido de Requena

- LUGARES, LUGARES CON ENCANTO, PARA COMER, PARA SALIR

La Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena celebrará, del 9 al 11 de febrero, su 25 edición. Una cita importante para la localidad valenciana que pone en…

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Concurso Cassola de Sant Blai

- ARROCES, PARA COMER, PARA CONOCER, PARA PROBAR, RECETAS, RESTAURANTES

El proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza de Torrent, Raúl Royo del Restaurante Malavesat y Antonio Serrano, Director de la guía gastronómica “Comer en Valencia” de crear…

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Chivite protagonista en Davos

- GOURMET, MARIDAJES, PARA COMER, PARA HOY, PARA LA SED, VINOS-CATAS

Durante cuatro días de intensa agenda, los asistentes a la nueva edición del Foro Económico de Davos se sentaron, una edición más, para analizar y buscar solución a distintos problemas…

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Pago de Tharsys se consolida

- CAVA, LA BODEGA, MARIDAJES, PARA COMER, PARA CONOCER, PARA LA SED, VINOS-CATAS

Tras 5 años de crecimiento continuado,  la bodega requenense Pago de Tharsys repunta en este 2017 con un aumento del 20% de su facturación. Uno de los principales motivos de…

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