La Vermuneta Ganadora de “Cocineros al Volante”

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para conocer, foodtruck, concurso televisivo Cocineros al Volante, concurso de foodtrucks, comida callejera, TVE, programa de televisión, evento gastronómico, La Vermuneta, Vermut Zarro, Javier Brichetto, Jonatan Armengol, critico gastronómico, cocinero, Cachopo truck, Pollo al chilindrón, Gallinita ciega al chilindrón, Arroz de caldero, Sardina en escabeche sobre pan crujiente y láminas de berenjena y crema de aguacate, Mollete al vapor relleno de presa ibérica, Causa andaluza con atún de Almadraba y tagarninas, Tarta de fresón de Huelva, jengibre y lima con espuma de queso Payoyo servido en vaso, maridaje gourmet y más, maridaje gourmetEl equipo de Vermut Zarro compuesto por el cocinero Javier Brichetto  y el crítico gastronómico   y   periodista   ciego Jonatan  Armengol   tras   nueve semanas viajando  y  compitiendo  de  costa  a  costa  por  España,  se  hacen  con  el  ansiado  galardón  del mejor foodtruck de España.

El secreto del éxito, entre otros, un equipo surgido de la amistad, apasionado por la cocina y con una  premisa  básica:  divertirse  y crear  recetas  que  mariden  en  todas  las  ocasiones  con  vermut Zarro.

Los  3  platos  ganadores  de  la  primera  parte  del  concurso  elaborados  por  Javier  Brichetto  y  Jonatan Armengol  en  La  Vermuneta  de  Zarro   maridaban  excepcionalmente  con  vermut  Zarro  fueron:

Cachopo truck (Ribadesella), Pollo al chilindrón (Aínsa), popularizado por Jonatan como Gallinita ciega al chilindrón, y Arroz de caldero (Cartagena).

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Sobre Javier Brichetto

Chef por vocación, cocinero profesional y asesor gastronómico, además de amante de las tapas, brasas y fusión iberoamericana que le ha convertido en el rey de la tapa.

Javier Brichetto disfruta diseñando nuevas propuestas y tendencias gastronómicas así como nuevos conceptos de restaurantes.

Sobre Jonatan Armengol

Periodista y crítico gastronómico se inició en el mundo de la gastronomía hace más de 15 años.

Jonatan Armengol es miembro de la UEC (Unión española de catadores), miembro de la AEPEV (Asociación española de periodistas y escritores del vino) y miembro de la Academia de Gastronomía Castellano Leonesa.

Y además dicen que es ciego…..

Sobre Vermut Zarro

Zarro  es  pionero  en  la  elaboración  de  vermut  en  Madrid  desde  1968,  convirtiéndose  en  toda  una  enseña  del  vermut español  que  exporta  a  más  de  20  países.  Vermut  Zarro  selecciona  los  mejores  vinos  de  Madrid,  ofreciendo  tres variedades de Vermut: Vermut Blanco Vermut Rojo y Vermut  Reserva

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