Restaurante Habitual, de Ricard Camarena

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HABITUAL, DE RICARD CAMARENA, MUESTRA SU VISIÓN DEL MEDITERRÁNEO Y UNA VUELTA A SUS ORÍGENES

Comida confortable y sin sobresaltos, basada en la cultura y los productos del Mediterráneo occidental

HABITUAL, se sitúa en la planta inferior del emblemático Mercado de Colón de Valencia y abre hoy sus puertas

El 80% de los platos estarán protagonizados por las verduras, gracias a una colaboración con agricultores valencianos y productores locales, siguiendo la tendencia gastronómica de proximidad

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HABITUAL tendrá un precio medio de 35 € por persona con una capacidad de 110 plazas

Ricard Camarena, en sus más de 15 años de trayectoria, ha pasado de una cocina más intuitiva, a una reflexiva y técnica.

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