Perlas Codium salvaje de Naturalviar

Estas Navidades tenemos la posibilidad de preparar unos platos totalmente distintos y actuales para estos días tan señalados. Os presentamos dos recetas con este nuevo producto realizadas por el cocinero…

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Arroz al Horno Estilo Manises

Hoy os traigo mi segunda receta de arroz “Arroz al Horno”,como siempre os tengo que decir que esta receta tan rica la he conseguido hacer y probar gracias a mi…

Arroz con Verduras en Stock

RECETA DE ARROZ CON VERDURAS EN “STOCK” Desde hace varios meses estoy preparando recetas de distintos arroces. En esta ocasión y gracias a mi buen amigo Javier Prats de Valencia,…

Receta de Chicharro Marinado de Adrian Merenciano

CHICHARRO MARINADO CON CARPACCIO DE FRESAS, ARENA DE ALGAS NORI Y CRUJIENTE DE ARROZ NEGRO   Hoy os traemos una receta del cocinero Adrian Merenciano que participo en el Concurso…

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Tartar de Salmón con Gin ¡a la cocina! Un momento Foodingood

El chef francés Eric Basset prepara  un Tartar de Salmón incorporando gelatina de Citadelle Reserve Citadelle Reserve es una ginebra única en el mercado: envejecida en barrica mediante sistema solera, durante una…

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¡Atla cocina internacional con Perlas Wakame!

Perlas Wakame es totalmente natural. No contiene colorantes, ni conservantes, ni potenciadores del sabor, ni saborizantes, ni nada artificial. Es natural 100% Perlas Wakame es bajo en calorias, sin gluten, sin colesterol, sin lactosa, sin…

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Escalopes al Oporto

Los escalopes al Oporto son un plato sencillo pero con el toque especial que le aporta el  vino de Oporto de nuestro vecino Portugal; es un vino con un bouquet…

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Llega el verano es el tiempo de Sangría

Estimados lectores, a continuación os presentamos un articulo acerca de la Sangría …pero con variaciones…Que las disfruteis!!! El origen de la sangría es tan confuso como su elaboración, siempre adaptada…

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Sepia con Cebolletas, Champiñones y Guisantes

Hoy os traemos una receta de cocina de “Mercado “para estos calores que se nos avecinan                             …

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FETUCCINI DE TRUFA

Desde los fogones de “Maridaje Gourmet y Más” hemos elaborado estos “Fetuccini de Trufa” cortesía de “Pasión y carácter” con una receta totalmente casera, llena de imaginación y ganas, que…