Bodegas Portia Exclusiva para Hosteleria

La icónica bodega de Ribera del Duero presenta su primer blanco D.O. Rueda de venta en exclusiva para hostelería a partir de marzo. Bodegas Portia, la emblemática bodega de Ribera de…

Vegamar deslumbra en Mundus Vini

El Cava valenciano Esencia de Vegamar, un blanc de noirs elaborado con chardonnay y garnacha, logra un oro. Oros también para el Vegamar Blanco 2017 y el Vegamar Dulce 2017,…

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Calendario y actos Fallas 2018

Fallas 2018, Empieza el espectáculo Antes de hablar de las Fallas de Valencia, es conveniente hacer algunas consideraciones y conocer un poco su historia, sus orígenes y algunos conceptos. Las…

Concurso Cassola de Sant Blai

El proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza de Torrent, Raúl Royo del Restaurante Malavesat y Antonio Serrano, Director de la guía gastronómica “Comer en Valencia” de crear…

Pago de Tharsys se consolida

Tras 5 años de crecimiento continuado,  la bodega requenense Pago de Tharsys repunta en este 2017 con un aumento del 20% de su facturación. Uno de los principales motivos de…

El Recetario MadeinCV

Se ha presentado en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) el “Recetario MadeinCV”, publicado por la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) en colaboración…

Aceite de oliva, ¿filtrado o sin filtrar?

Conforme vamos adquiriendo cultura sobre el aceite de oliva, muchos consumidores nos preguntamos si es mejor comprar el aceite de oliva filtrado, limpio de polvo y paja, o por contra comprarlo sin filtrar, natural como Dios…

Los nuevos vinos Vegamar 2017

Cosecha corta, calidad creciente. Así se podría resumir la presentación de la última añada de Bodegas Vegamar que anoche se presentó en la bodega urbana que la firma del Alto…

Agenda del Vino 2018

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena arranca el calendario de actos de este año con la presentación oficial de la  Agenda del Vino 2018 en su sede, la Bodega…

Reapertura del Celler S.XIII

El pasado 21 de diciembre tuvo lugar la esperada reapertura del Celler del S.XIII, ubicado entre la Calle Baja y la Plaza del Centenar de la Ploma,  tras las obras…