La Tapa vuelve a celebrar su Día Mundial

Restaurante Lateral, Día Mundial de la Tapa, Madrid, ruta Devora Tapas por Salamanca-Retiro, LA VIÑA, chef David Muñoz, Diverxo, José María Rubio, presidente de FEHR; Tomás Gutiérrez, presidente de La Viña; Pedro Larumbe, presidente de Saborea España, Dolores Flores Cerdán, Coordinadora General de Economía y Empleo Ayuntamiento de Madrid, Pedro Larumbe, Timbal de Tabulé con foie caramelizado y caramelo de Pedro Ximénez, Tosta de sardina ahumada sobre pan de centeno y cebolla caramelizada, tapeo en familia, botellín, cerveza, tapa infantil, premio Tapa Popular, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet, salir por Madrid, comer en Madrid, Mahou San Miguel

El restaurante Lateral (Paseo de la Castellana, 42) ha acogido la presentación del Día Mundial de la Tapa, que supone el arranque en Madrid de la ruta “Devora Tapas por Salamanca-Retiro”, organizado por LA VIÑA, que se desarrollará del 29 de septiembre al 12 de octubre en estos distritos madrileños. El chef David Muñoz, del … Leer más →

RESTAURANTE EL PITACO Y 8 APELLIDOS VASCOS

Restaurante el Pitaco, Madrid, película 8 apellidos vascos, menu, crema de alubias con morcilla y berza, croquetas de bacalao, salteado de hongos, pimientos del piquillo rellenos de txangurro, cava FAUSTINO RESERVA, Oyon-Alava, Txipiron de anzuelo en su tinta, lomito de merluza asada con cebolla caída, taco de txuleton de buey con pimiento de Gernika, pantxineta y Goxua acompañada con un licor Patxarana, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, Julián Carazo

En el restaurante El Pitaco de la Avda. de Badajoz, 25 en Madrid nos siguen deleitando un unos platos y sugerencias relacionadas con la famosa película “8 Apellidos Vascos”, el menú como no puede ser de otra forma lo componen 8  platos. .Empezamos con una crema de alubias con morcilla y berza a continuaciónnos traen … Leer más →

EL BARRIL DEL TAPEO, Nuevo Vecino en el Barrio de Retiro

Barril del Tapeo, restaurante, Bar, madrid, barrio de Retiro, tapear, tapas, comer a la carta, comer en Madrid, salir por Madrid, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, Alfredo Vázquez, templo gastronómico, hostelería, Huevos de Codorniz sobre Morcilla de burgos, Pimientos del Piquillo rellenos de Txangurro, Rabo de Toro desmigado, Pulpo Confitado con cremoso de Patata, Magré de Pato con salsa de arándanos y frutas del bosque, postres caseros, vinos, bodega, Julián Carazo

Ya tenemos un nuevo vecino en el Barrio de Retiro concretamente en la calle Alcalde Sainz de Baranda, 63  ¨ EL BARRIL DEL TAPEO¨ en pleno corazón gastronómico del barrio. Es un placer encontrar un restaurante donde poder tapear y comer a la carta. Nos recibe Alfredo Vázquez gerente de este nuevo templo gastronómico  con … Leer más →

El verano llega a KENA

Restaurante Kena, Madrid, Chef Luis Arévalo, Pisco, Pisco Sour, Pisco 1615, cocyeles, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet, Pisco Sour Clásico, Pisco Sour de maracuyá, Sake Sour, Chilcano, cocina Nikkei, zumo de la uva blanca peruana, menú omakase, Pisco Sour Clásico, Pisco Sour de maracuyá, Sake Sour, Chilcano, barra de sushi, mesas altas, comedor, Nikkei 225

Una propuesta con el pisco como protagonista, en perfecto maridaje con la cocina Nikkei de Luis Arévalo  Desde julio el restaurante KENA amplía su carta de bebidas y ofrece a sus comensales el mejor maridaje para la propuesta gastronómica de Luis Arévalo: una seleccionada carta de cócteles a base de pisco.  Este aguardiente elaborado a través de … Leer más →

OSCAR VELASCO El arquitecto de los sabores

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Entramos en el Restaurante SantCeloni, en pleno paseo de la Castellana, en los sótanos del Hotel Hesperia de Madrid. Se respira el lujo en un espacio esplendido decorado por el interiorista Pascua Ortega. La cubertería de plata, las cristalerías baccarat para el agua y riedel para el vino, son el engarce perfecto para las joyas … Leer más →

DIEGO GUERRERO HA CREADO SU PROPIO VINO

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El chef español Diego Guerrero ha elegido la bodega Ponte da Boga para la creación de un vino exclusivo para su nuevo restaurante ubicado en Madrid, DSTAgE. La bodega se encuentra situada en la Ribeira Sacra, región gallega, con una larga tradición viticultora. El nuevo vino estará compuesto por una combinación de Brancellao y Merenzao … Leer más →

RESTAURANTE CONDUMIOS CON AIRES VERANIEGOS

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Sebastián López Robledo le da un toque estival a sus productos y nos invita a disfrutar de su recién estrenada terraza. La cocina de Condumios Taberna da la bienvenida al calor madrileño con algunas modificaciones en su carta habitual. Entre otras cosas nos animan a probar la deliciosa Coca con piperrada y sardinas enconserva de … Leer más →

LA HAMBURGUESA PERFECTA

Restaurante Foster's Hollywood, Black Label Burger, hamburguesa premium, lomo de vacuno, Pan con sabor a trufa, queso Cheddar fundido, cebolla roja confitada al oporto, mahonesa con sabor a trufa, Melted Jack & Blue, nachos de color azul oscuro hechos a base de un maíz azul, Foster’s Chicken Pops, alitas de pollo, salsa búfalo picante, Apple & Brie Quesadilla, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet

Foster’s Hollywood presenta la nueva Black Label Burger. Una hamburguesa “premium”, de etiqueta negra, tal y como reza su nombre, una hamburguesa que seduce en cada bocado. La Black Label Burger, con carne de lomo de vacuno, seducirá, por su perfecto equilibrio, a los paladares más exigentes Los amantes de las hamburguesas, en general, y … Leer más →

IllUNBE renueva la carta en verano

Jose Angel Aguinaga, Salón restaurante Illumbe, Alcobendas, Madrid, parrilla, pescados, ensaladas, sopas frias, asador vasco, salmorejo, pintxos, tomate de Tudela, guindillas de Ibarra, piparras, Guipúzcoa, Pimiento de Gernika, Eusko Label, huerta vasca, cocina tradicional, Pais Vasco, anchoa de Santoña, brasa, bonito del norte, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet

IllUNBE renueva la carta en verano con la mejor materia prima del mar y la huerta. Los pescados a la parrilla, las ensaladas y las sopas frías son las estrellas de la cocina sencilla de producto de este asador vasco La despensa de IllUNBE brilla con los colores del verano. José Ángel Aguinaga presenta en … Leer más →