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Los Platos de Cuchara

Con estos fríos invernales aprovechamos y os damos a conocer una serie de restaurantes en los que su especialidad son “Los Platos de Cuchara”  ROMANO RISTORANTE Romano Ristorante ofrece platos…

Restaurante, Taberna Pedraza, Tortilla de Betanzos elaborada en el momento, Huevos, patatas, aceite de oliva virgen, sal, Los huevos son gallegos, de la firma Coren. Santiago Pedraza, Carmen Carro, gastrobarrio de Retiro, gallinas camperas, gastrónomos, aceite de oliva virgen extra, comer en madrid, tortilla de patata, como hacer la mejor tortilla de patata, cocina mediterránea, salir por madrid, comer en Madrid, maridaje gourmet, gourmet, tortilla gourmet, maridaje gourmet y más

¿Cómo hacer una tortilla sobresaliente? ¡Empeñándose!

Una tortilla de Betanzos superior se come en Madrid desde el pasado abril. Muchos gastrónomos, sibaritas, caras conocidas, empresarios y miembros de la realeza son los que han pasado desde…

Restaurante La Galea, cocina tradicional vasco-navarra en Madrid, pintxos fríos y calientes, pinchos, tapas, tapear en madrid, comer en Madrid, salir por Madrid, pintxos de txaca del norte con huevo rallado, foie con manzana asada, huevo con jamón, salmón y gamba, pastel de cabracho, Roberto Canseco Pagés, maridaje, maridar, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

La Galea, comida tradicional vasco-navarra para disfrutar entre amigos.

La Galea, ofrece en pleno centro de Madrid, no sólo las mejores recetas de la cocina tradicional vasco-navarra cocinadas con productos de máxima calidad, sino que tambien ofrece una variada…

La 5ª con Madison, hamburguesería en Concha Espina, Madrid, cocurso de facebook para elegir la mejor hamburguesa, restaurante neoyorquino, Carne picada de ternera, Foie mi- cuit, reducción de Pedro Ximenez, mermelada de tomate y rúcula, Hamburguesa Madison la mejor hamburguesa de la capital, hamburguesa gourmet, gastronomía yankee, comer por Madrid, restaurante, fast food, maridaje gourmet y más. maridaje, maridaje gourmet, hamburguesa gourmet

Ponle tu nombre a una hamburguesa

A tan solo treinta días de su inauguración el público madrileño no parece tener dudas en elegir La 5ª con Madison, el nuevo restaurante neoyorquino de Concha Espina, como la…

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Dos estrenos gastronómicos en la Plaza de Oriente para el 2015

El Madrid de los Austrias se viste de estreno este año para recibir a dos nuevos huéspedes que prometen convertir esta emblemática zona del centro de la cuidad en el…

El Club Allard, restaurante dirigido por la chef dominicana María Marte, estrellas michelín, Maria Marte es la única mujer en ostentar dos astros Michelin en la Comunidad de Madrid, autora imaginativa, prolífica y con mucha personalidad, cocina de vanguardia, público gourmet, crítica especializada, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet, gourmet, maridaje gourmet y más, Flor de hibiscus, Ravioli de guisantes y papada ibérica, Sopa de cebolla, Chupito de pez mantequilla con espárrago blanco, Sardina ahumada con crema de apio-nabo y manzana, evolución culinaria

MICHELIN RATIFICA LAS DOS ESTRELLAS DE MARÍA MARTE

En su edición 2015 la prestigiosa guía roja mantiene las dos estrellas de El Club Allard, dirigido desde octubre de 2013 por la chef dominicana María Marte  Marte se convierte…

Restaurante Kena, Madrid, retrato del Chef Luis Arévalo, Pisco, Pisco Sour, Pisco 1615, cocyeles, maridaje, maridaje gourmet y más, maridaje gourmet, Pisco Sour Clásico, Pisco Sour de maracuyá, Sake Sour, Chilcano

KENA de Luis Arévalo estrena carta

HASTA AHORA SOLO OFRECÍA MENÚ OMAKASE   Muchos esperaban desde hace tiempo que Luis Arévalo contara con carta en su restaurante Kena, abierto a principios de este mismo año. Y es…

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Romano Ristorante, un trocito de Italia instalado en La Morajela

Sobre Romano Ristorante Al frente del proyecto se encuentran los hermanos Tino y Manuel Marrón, que cuentan con más de 30 años de experiencia en el mundo de la hostelería,…

La Entretenida restaurante del grupo Oter, Calle Cervantes, Madrid, picotear, comer, tomar un copa, salir por Madrid, comer por madrid, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, El Barril de las Letras, Parrilla del Mago, David Oter, taberna, chacinas, quesos, foie, mejillones, coquinas, pulpo a la brasa, pescados de temporada, pollo coquelet con especias y cítricos, Solomillo Strogonoff con arroz azafranado, menestra "al dente" con caldo ibérico, ensalada de espinacas, pera fresca, piñones, bacon frito y queso Parmesano al aliño de mostaza, bocata de calamares con Alioli de lima

LA ENTRETENIDA, LA ÚLTIMA APUESTA DE GRUPO OTER

Situado en uno de los barrios más populares de Madrid,  abre sus puertas La Entretenida, el último reto de Grupo Oter.  El barrio de las letras ha sido, una vez…

Paco Roncero, Chef madrileño, Hoteles NH, estrellas michelín, restaurante Estado Puro, gastrobar, la cocina de siempre en el formato más actual, producto de máxima calidad pasado por el crisol de la creatividad, Casino de Madrid, grupo hotelero NH, Paco Roncero Catering, evolución, versatilidad, expansión, comer en Madrid, salir por Madrid, Paseo del Prado, maridaje gourmet, maridaje, gourmet, maridaje gourmet y más, experiencia gastronómica, bistró, tapas, croquetas, tortilla española, ensaladilla rusa, callos a la madrileña, mejillones tigre, buñuelos de bacalao, Ibiza, Shangai, tataki de pez mantequilla con ensalada de wakame, el ceviche de corvina con guacamole y totopos caseros, atún en tartar con verduras del mar, caldero de rabo de toro, la paella mixta, el bacalao al pil pil, jarrete de ternera

PACO RONCERO ASUME LA GESTIÓN EN SOLITARIO DE ESTADO PURO

El cocinero madrileño ha firmado un acuerdo con NH para asumir el 100 % de la titularidad y gestión de la marca, cuyos establecimientos explotará de forma independiente al grupo…