XXIX Salón de Gourmets , Seguimos e innovamos

El Salón de Gourmets (SG), feria europea dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, Madrid capital gastronómica europea, Portugal como País de Honor, Estrella de Galicia cerveza oficial del evento, Isabel García Tejerina, Ana Botella, XVIII Business Center, delicatessen, GourmeTapa Estrella Galicia, III Campeonato de España de Tapas para Gourmets, Beer Master Sessions, II Campeonato de España de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, XVI Taller de los Sentidos, XX Túnel del Vino / MAGRAMA, XV GourmetQuesos, V Ágora del Vino, IV EcoGourmet / MAGRAMA, IV Oleoteca, III ECA (Espacio de Cervezas Artesanas), III Galería del Salón, II Los Mejores de la Guía Gourmets (LMG) 2015, GourmetEquip, GourmetSweet, La Vie en Rosé, experiencia gastronómica, gourmet, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más

El  Salón de Gourmets (SG), la mayor feria europea dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, se prepara para otra exitosa edición cargada de sorpresas, novedades y nuevos productos. Desde el 13 al 16 de abril Madrid se convertirá en la capital gastronómica europea por excelencia.Tras 28 ediciones consecutivas siendo el mayor escaparate de tendencias, … Leer más →

Ponle tu nombre a una hamburguesa

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A tan solo treinta días de su inauguración el público madrileño no parece tener dudas en elegir La 5ª con Madison, el nuevo restaurante neoyorquino de Concha Espina, como la mejor opción donde degustar una hamburguesa, el plato icono de la gastronomía de barras y estrellas. Carne picada de ternera, Foie mi- cuit, reducción de … Leer más →

Chocolive : Dulces experiencias navideñas

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En los Santos de Maimona, Badajoz, se halla la finca La Sahita, un paraje idílico para el cultivo del olivo. En este rincón encontramos tierras con miles de árboles cargados de esencia que son procesados de la forma más estricta para obtener el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Hoy os hablaremos de su chocolate: … Leer más →

MICHELIN RATIFICA LAS DOS ESTRELLAS DE MARÍA MARTE

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En su edición 2015 la prestigiosa guía roja mantiene las dos estrellas de El Club Allard, dirigido desde octubre de 2013 por la chef dominicana María Marte  Marte se convierte en la única mujer en ostentar dos astros Michelin en la Comunidad de Madrid Delicada en sabores, impecable en la técnica, emocionante en su conjunto … Leer más →

Llega a Madrid Zoe, el primer circo gourmet del mundo

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Acróbatas, bailarines de cuerda, malabaristas, gallos vestidos de terciopelo y un equipo de chefs que convierte las artes escénicas en tentadoras creaciones gastronómicas inspiradas por la tradición asiática.  Llega a Madrid Zoe, una auténtica fantasmagoría que nace de la imaginación de Isaac Dos Puntos, el ecléctico decorador de Giorgio Armani, David Beckham y Jennifer López. … Leer más →

KENA de Luis Arévalo estrena carta

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HASTA AHORA SOLO OFRECÍA MENÚ OMAKASE   Muchos esperaban desde hace tiempo que Luis Arévalo contara con carta en su restaurante Kena, abierto a principios de este mismo año. Y es ahora, en diciembre, cuando el restaurante cuenta ya con carta, en la que los seguidores del chef podrán disfrutar de sus conocidísimos nigiris, dentro de … Leer más →