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XXIX Salón de Gourmets , Seguimos e innovamos

El  Salón de Gourmets (SG), la mayor feria europea dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, se prepara para otra exitosa edición cargada de sorpresas, novedades y nuevos productos. Desde…

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Ponle tu nombre a una hamburguesa

A tan solo treinta días de su inauguración el público madrileño no parece tener dudas en elegir La 5ª con Madison, el nuevo restaurante neoyorquino de Concha Espina, como la…

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Guanajuato-México, un encuentro cultural en Madrid

Del 23 al 31 de enero, en Ortega y Gasset nº 5, el Estado de Guanajuato expresa su carácter y excelencia turística  El Estado de Guanajuato (México), donde se ubica…

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Dos estrenos gastronómicos en la Plaza de Oriente para el 2015

El Madrid de los Austrias se viste de estreno este año para recibir a dos nuevos huéspedes que prometen convertir esta emblemática zona del centro de la cuidad en el…

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Chocolive : Dulces experiencias navideñas

En los Santos de Maimona, Badajoz, se halla la finca La Sahita, un paraje idílico para el cultivo del olivo. En este rincón encontramos tierras con miles de árboles cargados…

El Club Allard, restaurante dirigido por la chef dominicana María Marte, estrellas michelín, Maria Marte es la única mujer en ostentar dos astros Michelin en la Comunidad de Madrid, autora imaginativa, prolífica y con mucha personalidad, cocina de vanguardia, público gourmet, crítica especializada, experiencia gastronómica, maridaje, maridaje gourmet, gourmet, maridaje gourmet y más, Flor de hibiscus, Ravioli de guisantes y papada ibérica, Sopa de cebolla, Chupito de pez mantequilla con espárrago blanco, Sardina ahumada con crema de apio-nabo y manzana, evolución culinaria

MICHELIN RATIFICA LAS DOS ESTRELLAS DE MARÍA MARTE

En su edición 2015 la prestigiosa guía roja mantiene las dos estrellas de El Club Allard, dirigido desde octubre de 2013 por la chef dominicana María Marte  Marte se convierte…

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Llega a Madrid Zoe, el primer circo gourmet del mundo

Acróbatas, bailarines de cuerda, malabaristas, gallos vestidos de terciopelo y un equipo de chefs que convierte las artes escénicas en tentadoras creaciones gastronómicas inspiradas por la tradición asiática.  Llega a…

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KENA de Luis Arévalo estrena carta

HASTA AHORA SOLO OFRECÍA MENÚ OMAKASE   Muchos esperaban desde hace tiempo que Luis Arévalo contara con carta en su restaurante Kena, abierto a principios de este mismo año. Y es…

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Romano Ristorante, un trocito de Italia instalado en La Morajela

Sobre Romano Ristorante Al frente del proyecto se encuentran los hermanos Tino y Manuel Marrón, que cuentan con más de 30 años de experiencia en el mundo de la hostelería,…

La Entretenida restaurante del grupo Oter, Calle Cervantes, Madrid, picotear, comer, tomar un copa, salir por Madrid, comer por madrid, maridaje, maridaje gourmet, maridaje gourmet y más, El Barril de las Letras, Parrilla del Mago, David Oter, taberna, chacinas, quesos, foie, mejillones, coquinas, pulpo a la brasa, pescados de temporada, pollo coquelet con especias y cítricos, Solomillo Strogonoff con arroz azafranado, menestra "al dente" con caldo ibérico, ensalada de espinacas, pera fresca, piñones, bacon frito y queso Parmesano al aliño de mostaza, bocata de calamares con Alioli de lima

LA ENTRETENIDA, LA ÚLTIMA APUESTA DE GRUPO OTER

Situado en uno de los barrios más populares de Madrid,  abre sus puertas La Entretenida, el último reto de Grupo Oter.  El barrio de las letras ha sido, una vez…