Casinas Vacum de Oro

El pasado martes 4 de julio se celebró en el espacio The Magic Roundabout de Londres el concurso World Steak Challenge, uno de los más prestigiosos del sector de la…

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EL JAMÓN CARRASCO SE VISTE DE VERANO

Carrasco ofrece sus jamones ya loncheados a mano y envasados al vacío de manera personalizada a gusto del consumidor, enviándolos a cualquier parte de España Sus sabores y aromas, junto…

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El Maridaje Perfecto

El maridaje es siempre un ejercicio complicado para el sumiller. Conjuntar acidez, sabores, texturas y aromas es una de las actividades más apasionantes que lleva a cabo un Sumiller. La…

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Historia y elaboración del queso manchego

Se denomina queso manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de sesenta…