Bodegas Murviedro apuesta por la uva Bobal

Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar gestionada por profesionales.

Hoy día, Bodegas Murviedro es una empresa que combina tradición con tecnología puntera produciendo vinos de calidad procedentes de las Denominaciones de Origen Valencia, Utiel-Requena, Alicante, Rueda, Vinos de la Tierra de Castilla y cava

Bodegas Murviedro lanza este mes sus nuevos productos basados en variedades locales, potenciando sobre todo la Bobal como el varietal autóctono por excelencia en cuyas posibilidades la bodega ha confiado desde el principio; proyectando sus atributos a nivel internacional y haciéndola merecedora de grandes premios. En este sentido, la bodega se ha sumado a la iniciativa Territorio Bobal que persigue el reconocimiento del Paisaje Cultural de la Vid y el Vino por parte de la UNESCO; lo que implicaría una revalorización del paisaje y un revulsivo para toda la comarca del que se beneficiarán viticultores y bodegas.

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Variedad de Uva: Verdejo  Área de Producción:  Vino de la Tierra de Castilla

Vinificación

Cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Verdejo.

Nota de Cata

Color: Amarillo pálido brillante Nariz: De intensidad alta recuerdo a fruta tropical madura y flores blancas Boca: Afrutado con buen peso de fruta y acidez viva. Sugerencia de servicio: Ideal como aperitivo  y para platos de pescado, mariscos y arroces. Temperatura: 6-8C. Añada: 2014 Graduación Alcohólica: 12%vol.

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D.O.P. UTIEL-REQUENA

 Elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad local Bobal provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio Día’, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas de insolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad. Madurado en roble americano y francés hasta obtener un intenso color rojo picota, reforzado con aroma a frutillas rojas. Bien conservado es un vino que evolucionará notablemente en los próximos años 

Área de Producción:  Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

Variedad de Uva: 100% Bobal

Vinificación: Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés “Allier” durante seis meses y a continuación en botella un mínimo de ocho meses más.

Nota de Cata

 Color: Rojo picota intenso ; Nariz: Aroma profundo y complejo, recordando frutas del bosque con toques toffee y vainilla; Boca: Fresco, denso y carnoso, con taninos redondos y postgusto muy largo.

Sugerencias de Servicio: Vox Populi es ideal como acompañante para carnes, caza y embutidos.

Temperatura de servicio: 16-18ºC Graduación alcohólica: 13% vol.

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D.O.P. UTIEL-REQUENA

Elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad local Bobal provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio Día’, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas de insolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad. Madurado en roble americano y  francés hasta obtener un intenso color rojo picota, reforzado con aroma a frutillas rojas. Bien conservado es un vino que evolucionará notablemente en los próximos años.

Área de Producción: Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

Variedad de Uva: 100% Bobal

Vinificación: Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena.

  Fermentación maloláctica. Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés “Allier” durante ocho meses y a continuación en botella un mínimo de ocho meses más.

Nota de Cata:  Color: Rojo picota intenso con ligero ribete teja. Nariz: Profundo y complejo, recordando a frutillas del bosque sobre un fondo balsámico de toffee y vainilla. Sabor: Fresco, denso y carnoso, con taninos redondos  y postgusto muy largo.

Sugerencias de Servicio: Murviedro Cepas Viejas Bobal es ideal como acompañante para carnes, caza y embutidos. Temperatura de Servicio: 16-18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio.

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Edición Limitada

Vino maduro y suave, envejecido durante 12 meses en barrica de roble americano.

D.O.P. UTIEL-REQUENA ; Variedad de Uva: 100% Bobal

Vinificación: Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de vi. Crianza en barricas de roble americano durante doce meses y a continuación un mínimo de doce meses en botella.

Nota de Cata:

 Color: Rojo picota intenso con matiz teja, debido a la maduración en barrica. Nariz: Vino de gran complejidad aromática con agradables notas de frutas rojas (frambuesas, grosellas…) sobre un fondo tostado y balsámico (cacao, mentolado, toffee) Boca: Denso y aterciopelado, con taninos redondos y un largo final de boca.

 Sugerencias de Servicio: Murviedro Colección Reserva Bobal es un vino ideal como acompañante de carnes, caza, y quesos curados.  Temperatura de Servicio: 16 y 18ºC. Se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su servicio.

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 “Arts de Luna”, corazón de la viña, nacimiento de los sarmientos. Origen de la futura cosecha, homenaje a nuestra tierra y a la fertilidad de sus viñedos.

CHARDONNAY BRUT Método Tradicional, D.O. CAVA

Elaborado exclusivamente a partir de uvas de la variedad Chardonnay provenientes de viñedos de la zona del ‘Medio Día’, donde el escaso contenido orgánico del terreno y las elevadas horas de insolación, dan una baja producción por planta pero de altísima calidad.

 Área de Producción: Denominación de Origen Cava (Requena) ; Variedad de Uva: 100% Chardonnay

Vinificación: Selección de uvas de la variedad Chardonnay y vendimiadas a finales de agosto. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella a 16ºC.  El cava se conserva en rima un mínimo de 12 meses.

Nota de Cata: 

Presencia: Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color: Amarillo dorado pálido.Nariz: Con recuerdos a bollería fina y fruta blanca fresca. Boca: Untuoso, con carbónico bien integrado, complejo y con un final de boca que resalta su acidez fresca y equilibrada.

Sugerencias de Servicio:  Ideal como aperitivo, entrantes y postres no demasiado dulces.

Temperatura de Servicio: Servir bien frío entre 4 y 6ºC. Graduación Alcohólica:11,5% vol.

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