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Cómo cortar el jamón ibérico

El jamonero debe de colocarse a una altura y en una posición, en las que el corte pueda realizarse cómodamente, sin forzar ningún movimiento ni postura.  Poner el jamón en…

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COMO CATAR VINOS

La cata es un ejercicio intelectual, consciente, que requiere de un entrenamiento constante Catar vinos, un ejercicio de inteligencia ¿Sabías que en la cata se emplean 4 sentidos? ¿Sabías que…

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Conociendo Benidorm

Benidorm es un destino muy conocido internacionalmente y el número de 10,5 millones de pernoctaciones en 2012 así lo confirma. Casi todos los españoles han disfrutado de sus playas en…

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Habones de Sanabria

Esta receta no es muy conocida ya que debido a que está hecha con Habones (los granos de las Habas) Es típica de la región de Sanabria, en un principio…

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V Ruta del Cocido Madrileño

El viernes 13 de febrero se inaugura Participa un total de 29 restaurantes de toda la región  Entre los 29 locales participantes de la quinta edición de la Ruta del…

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Comida de prensa en el Txoko Zar

El pasado dia 22 de enero organizamos una comida de prensa con televisiones y medios web y gráficos con un total de 22 personas de diferentes departamentos periodísticos. Para los…

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Mokäi Life&Cocktails

Situado en Chueca, uno de los barrios más cosmopolita de la capital madrileña, se encuentra el que se ha convertido en uno de los locales de moda. De ambiente cosmopolita…

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Cordis Terra Hispania : Cuatro Runas de la Ribera del Duero

FICHA TÉCNICA Para su elaboración se ha empleado únicamente la variedad tempranillo, procedente, casi en su totalidad, de viñedos de Pesquera. Con una edad media de los viñedos de 25…

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EDICIÓN DE MadrEAT, QUE SE CELEBRA ESTE FIN DE SEMANA EN AZCA

¿Qué es MadrEAT?  Un lugar para conocer, probar y saborear las mejores cocinas callejeras llegadas de todas partes de España. Un espacio al aire libre donde se reúnen las últimas…

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Los Platos de Cuchara

Con estos fríos invernales aprovechamos y os damos a conocer una serie de restaurantes que su especialidad son “Los Platos de Cuchara”  ROMANO RISTORANTE Romano Ristorante ofrece platos de alta…